Aşk, diyet ve sevgililer günü...

Şamdan PLUS/ Banu KAZANÇ

Unutmayın, stres ve gerginlik romantizmi öldürür. Bu özel günde sofranızda yer vermeniz gereken rengarenk, afrodizyak besinlere göz atmaya ne dersiniz?

Koku, tat ve müzik... Sevgililer Günü’nde bunlara ihtiyacınız var. Unutmayın, stres ve gerginlik romantizmi öldürür.

Bu özel günde sofranızda yer vermeniz gereken rengarenk, afrodizyak besinlere göz atmaya ne dersiniz?

BU BESİNLERE SOFRANIZDA YER VERİN

DOMATES VE NAR: Antioksidan özellikleri yanında mutluluk hormonu olarak adlandırılan endorfini artırır.

ROKA VE DEMİR: C vitamini içerir.

HAVUÇ: Vücutta A vitaminine dönüşen betakaroten içerir. Yapısında demir, fosfor, kalsiyum, sodyum, potasyum, magnezyum gibi çeşitli mineraller ile başta A olmak üzere, B ve C vitaminleri bulunur.

BADEM: E vitamini ve magnezyum kaynağıdır.

AVOKADO: E vitamini, B6 vitamini ve folik asit içerir.

KIRMIZI BİBER: C vitamini açısındanzengindir. Kırmızı biberin içeriğindeki bibere acı tat veren madde olan kapsaisinin maddesi, ağızdaki acı reseptörlerini uyararak endorfin hormonu salgılanmasına yardım eder.

FESLEĞEN: Kokusuyla afrodizyak etkisi yapan fesleğenin vücuda canlandırıcı etkisi olur.

ÇİKOLATA: Feniletilamin içeriği heyecan, cazibe ve rahatlamayı sağlayan serotonini artırır.

İNCİR: Kalorisi, lif miktarı, mineral oranı oldukça fazla olan mucize bir meyvedir.

KUŞKONMAZ: Potasyum, A, B ve C vitamini içeriği yüksektir.

MUZ: Potasyum, magnezyum, B vitamini içerir.

SEVGİLİLER GÜNÜ’NÜN FAVORİ YİYECEKLERİ

İstiridye, havyar ve şampanya, Sevgililer Günü’nün favori ve lüks yiyecekleri. İstiridye özellikle zevk kimyasalını artırıyor. Deniz ürünleri, Güzellik Tanrıçası Afrodit ve deniz köpüğünü anımsattığı için öteden beri tercih nedeni olmuştur. Özünde ise protein, magnezyum ve selenyum içerir. Öncelikle doğru gıdalarla kan şekeri seviyesini sabit tutacak, yağ, tuz, şeker oranı düşük, enerjisi yüksek yiyecekleri tercih etmelisiniz.

SEVGİLİLER GÜNÜ MÖNÜSÜ

SABAH

Müsli
süt
Muz
1 avuç
badem
Alternatif olarak...

Tost ekmeği üzerine avokado ezmesi, dilimlenmiş domates, taze kaşar peynirini koyup fırının ızgarasında peynirler eriyince kadar beklediğiniz bir kahvaltı yapabilirsiniz.

ÖĞLEN

Fesleğen, çam fıstığı, permesan peyniri koyduğunuz, çok az sarımsak ilavesi ile hazırlanan pesto soslu makarna

Narlı roka salatası
Kızılcık, elma, tarçın ve zencefille hazırlayacağınız sıcak bir içecek.


APERİTİF TATLAR

Yemek öncesi şampanya ile kraker üstünde sunacağınız havyar veya daha bizden bir hazırlık isterseniz keçi peynirini kuru incir ile hazırlayabilirsiniz.

AKŞAM

Kırmızı biber çorbası Izgara somon balığı Haşanmış kuşkonmazlı salata Çikolata sosuna batırılmış çilek.