Dukan diyetinin yaratıcısı Pierre Dukan, CafeRuj'a konuştu

Dukan diyetinin yaratıcısı Pierre Dukan, CafeRuj'a konuştu

Röportaj: Nilüfer TÜRKOĞLU
nilufer.turkoglu@caferuj.com.tr




Dukan diyetini oluşturma fikri nasıl ortaya çıktı?
Tıp fakültesinden mezun olduktan sonra Nöroloji uzmanı olmayı hayal ederken şair bir hastam yanıma gelip kilo vermek için benden yardım istedi. Söylediği ilk cümle şu oldu; "Pierre tek istediğim sağlığıma kavuşmak ve kilo vermek. Her şeyi yasakla ama eti yasaklama, et yemeden yaşayamam." Ben de ona bir hafta boyunca sadece yağsız et yemesini ve bol bol su içmesini söyledim. Bir hafta sonrasında geldiğinde 5 kilo vermişti. İkinci hafta diyet programına biraz sebze ekledim ve zayıflamaya devam etti. Bende bu metodun işe yaradığını görünce araştırmalarıma başladım. 20 yıllık diyetime o gün adım atmış oldum. Nörolojiden vazgeçip beslenme uzmanlığı alanında eğitimlerime devam ettim. Diyetimdeki Atak ve Seyir evreleri kendiliğinden gelişmişti. Bir başka hastamın verdiği kiloları geri almasıyla da Güçlendirme ve Tam Koruma evreleri üzerinde çalıştım. Protein ve sebzelere yulaf kepeğini ekleyerek yarattığım diyet programı şuan hala milyonları ideal kilolarına ulaştırmaya devam ediyor.

BİZE ULAŞIN