İstanbul'un kış bahçeleri

Touch İstanbul/Seda Karan

Kışa ve soğuğa rağmen yeşillikler içinde huzur ve keyfi bir arada sunan kafeler de var elbette. Üstelik bu adreslerde tek başınıza kahvenizi yudumlayıp kitabınızı okuyabilir, arkadaşlarınızla lezzetli bir akşam yemeği yiyebilir ya da sevgilinizle romantik dakikalar geçirebilirsiniz. İşte İstanbul’un “kış bahçeli” kafelerinden seçtiklerimiz…

The house cafe-Kanyon AVM

Lüks ile lezzet bir arada

■ Gerek dekorasyonu ve gerekse sunduğu ortam sayesinde kendinizi yurt dışındaymış gibi hissedeceksiniz

The House Cafe Kanyon AVM

Lüks ile lezzet bir arada

■ İstanbul’un “esen” alışveriş merkezi Kanyon’un belki de en orijinal mekânı olan The House Cafe, Autoban Mimarlık tarafından özel olarak tasarlanan cam bir fanusun içinde yer alıyor. Kışın 100 kişiyi ağırlayabilen mekanı, ağırlıklı olarak beyaz yakalılar ve Levent bölgesindeki plazaların çalışanları öğle yemeği ve iş çıkışında stres atma mekânı olarak tercih ediyor.

■ The House Cafe Kanyon’un atmosferi farklı. İnsanlar şık ve zarif. Tek başınıza da gitseniz kesinlikle sıkılmayacağınız bir ortam sunan mekân, insanda yurt dışında seçkin bir restoranda yemek yiyor hissi uyandırıyor.

■ The House Cafe Kanyon, oldukça kapsamlı ve lezzetli bir menüye sahip. Haft anın her günü ciddi bir oranda kahvaltı müdavimleri olduğunu hemen belirtelim. The House Cafe Kanyon, kış aylarında sunduğu kahve çeşitleriyle günün her saati Kanyon’daki alışverişinizin arasında mola verebileceğiniz bir adres.

The House Cafe Kanyon Pazartesi’den Perşembe’ye 08:00 - 24:00, Cuma ve Cumartesi günleri saat 09:00 - 01:00 ve Pazar günleri de 09:00 - 24:00 arasında hizmet veriyor.

Cafe Krepen

Beyoğlu’nun gizli cenneti

■ Beyoğlu’nun curcunasından kaçıp kendinizi sımsıcak bir kış bahçesine atmak istiyorsanız, Cafe Krepen gidebileceğiniz en doğru adres...

■ Beyoğlu’nun gizli bir köşesinde sessizce duran Cafe Krepen, ağırlıklı olarak tiyatro ve sinemaseverlerin müdavimi olduğu bir mekan. Adını Beyoğlu’ndaki Balık Pazarı’nda yer alan Krepen Pasajı’dan alan kafe, üç farklı kattan, yazlık geniş bir terastan ve sımsıcak bir kış bahçesinden oluşuyor.

■ Sabah saat 09:00’dan gece saat 02:00’ye kadar hizmet veren Cafe Krepen’in, soğuk kış günlerinde hizmete açtığı 250 kişi kapasiteli kış bahçesine huzurlu bir atmosfer hakim. Cafe Krepen’e gidip doyurucu bir kahvaltı edebilir, akşam üzeri kahvenizi yudumlayarak kitap okuyabilir, arkadaşlarınızla keyifli  bir akşam yemeği yiyebilir ya da gece yarısına kadar caz, chill out ya da rock müziği eşliğinde eğlenebilirsiniz. Kim gelmiş, kim gitmiş, yan masada ne konuşuluyor, kim nasıl giyinmiş gibi gereksiz sohbetlere burada rastlanmıyor.

■ Gelelim yemeklere... Cafe Krepen’in oldukça geniş bir menüsü var. Cafe de Paris soslu bonfile yemekleri ve etli & tavuklu fajita’da hayli iddialılar. Kahve meraklıları için 30 çeşitten oluşan bir kahve menüsü mevcut. İçeceklerden de naneli limonata, Mojito ve Mai Tai kokteylleri meşhur.

Cafe Cadde

Cadde’nin gözbebeği

■ 18 yıldır Bağdat Caddesi’nin en kıdemli mekânlarından biri olarak hizmet veren Cafe Cadde, kış bahçesiyle keyifli ortamlara ev sahipliği yapıyor.

■ Bundan tam 18 yıl önce sıradan bir kafe niyetiyle açılan Cafe Cadde, bugün Bağdat Caddesi dendi mi akla ilk gelen mekânların başında yer alıyor. Mekanın, dışarıda lapa lapa kar yağdığı zamanlar çok daha fazla popüler olan kış bahçesinde geceli gündüzlü sıcak ve keyifli vakit geçirmek mümkün.

■ Gündüzleri genç annelerin akşamları da Cadde gençlerinin favori adresi olan Cafe Cadde, tek başına da gidilse son derece eğlenceli bir ortam sunuyor. Sunduğu en büyük eğlence de Şaşkın bakkal manzarasıyla oturduğunuz yerden Cadde sakinlerinin renkli görüntülerini rahatlıkla seyredebiliyor olmanız.

■ 22 kişiden oluşan mutfak ekibi sayesinde Cafe Cadde’ye özel fajita’ların, Thai usulü piliç ve risotto’ların, yoğurtlu kebap ve İnegöl köft esinin lezzetini keşfedebilirsiniz. Diyetinden ödün vermeyenler wrap çeşitlerinin veya French pizza’nın tadına bakabilir.

■ Cafe Cadde’nin gözde lezzetleri ise; deniz mahsullü Endonezya pilavı, papardelle veya limon soslu piliç ızgara. Tatlıdan vazgeçmem diyorsanız; muzlu çikolatalı krep, karamelli rokoko ve vişneli parfeyi mutlaka denemenizi tavsiye ederiz.

Four Seasons Hotel-Sultanahmet

5 çayı için ideal

■ Tarihi bir dokuda huzura ermek isteyenlerin adresi Four Seasons Hotel Sultanahmet bünyesinde yer alan kış bahçesi tatlı bir kaçamak adresi de aynı zamanda.

■ Sultanahmet’teki otelin 75 metrekarelik kış bahçesi, otelin hemen lobi katında yer alıyor. Yeşillikler ve çiçeklerle dolu camlı bir sera tipi alanda yer alan kış bahçesi özellikle çay saatleri için ideal bir ortam sunuyor.

■ Burası otel müşterilerinin yanı sıra birçok ünlü ismin de müdavimi olduğu bir adres. Tarihi Yarımada’nın oryantal ve tarihi havasını içine çekmiş bir ortamda vakit geçirmek istiyorsanız, Sultanahmet Four Seasons Hotel’e uğrayın.

Romantika

En romantik kış bahçesi

■ Romantika, kış aylarından çiçeklerle bezeli kış bahçesiyle ziyaretçilerini ağırlayan, meşhur bir adres.

■ 1990 yılından bu yana Fenerbahçe Parkı’nın içinde, bembeyaz dekorasyonuyla misafirlerini ağırlayan Romantika, tam da adı gibi romantik anlar geçirmeyi vaat ediyor.

■ Nefis Adalar ve deniz manzarasıyla haft anın her günü, her saati, her yaş grubuna kapılarını açan Romantika’ya ne zaman gitseniz kış bahçesinin son derece bakımlı ve düzenli olduğunu görürsünüz. Bunun en önemli sebebi; çiçeklerle bezeli kış bahçesinin bakımını ve düzenlemesini tam üç bahçıvanın yapması.

■ Romantika, en çok haft asonu brunch’ları ile meşhur bir mekân. Brunch fiyatı, kişi başı; 35 TL. Dolayısıyla haft asonları yer bulmak pek mümkün değil. Brunch’ın yanısıra manzara karşısında içkinizi yudumlamak da mümkün burada... Mekân, sabah saat 08:00 ile gece saat 24:00 arasında hizmet veriyor.

Su.a.di.ye cafe

Sakinliğin diğer adı

■ The Princess Hotel Suadiye’ye gelmeden önce önünüze çıkan ilk cep sokağın hemen başında yer alan Su.a.di.ye Cafe sahip olduğu enfes Adalar manzarası ve yemyeşil bahçesiyle her an huzur vaat ediyor. Gündüzleri çocuklu genç annelerin ve Bağdat Caddesi’nin kokoş hanımefendilerinin, akşam üzeri saatlerinde çıtır kızların, akşamları iş çıkışı beyaz yakalıların haft asonları da ağırlıklı olarak ailelerin, gençlerin ve sevgililerin tercih ettiği bir adres burası.

■ Restore edilen tarihi bir köşkte hizmet veren kafeye girdiğinizde hissedebileceğiniz en büyük rahatlık; birilerine hava atmak zorunda olmamamız ya da göz hapsine tutulmayacak olmanız. Zaten burayı tercih eden hemen herkes Bağdat Caddesi’nde yer alan diğer mekanların kalabalığından kaçmış oluyor. Kendinizi evinizde gibi hissedebileceğiniz ve saatlerce oturup dostlarınızla yemek eşliğinde sohbet edebileceğiniz bir mekan.

■ Pazar kahvaltılarını bir seremoni gibi keyifl i keyifl i geçirmek isteyenler Su.a.di.ye Cafe’de her Pazar günü gerçekleşen açık büfe kahvaltıyı tercih edebilirler. Saat 10:00’dan 14:00’e kadar devam eden kahvaltı saatlerinde mekanda boş yer bulmak neredeyse pek mümkün olmuyor. Açık büfe kahvaltının kişi başı fiyatı; 45 TL. Kahvaltı beni çok da ilgilendirmiyor diyorsanız kafenin en çok tercih edilen diğer lezzetlerini söyle sıralayabiliriz... Başlangıç olarak; Suadiye börek, bruschetta ve ıspanaklı, peynirli simit, salata olarak; rokalı ılık karides salatası ve baharatlı rozbif salatası hardal soslu, ana yemek olarak; Lübnan usulü piliç şiş ve müceddere, Suadiye special, kağıtta damla sakızlı levrek buğulama, tatlı olarak da; damla sakızlı muhallebi, Frenk üzüm peltesi ve Baileys’li çikolatalı terin.

Kirpi cafe

Huzur burada

■ İstanbul’da Koşuyolu, Suadiye ve Kozyatağı’nda misafirlerini ağırlayan Kirpi Cafe, soğuk havalarda kış bahçesiyle ilgi gören bir mekan. Kirpi kafelerin arasında en çok; yeşilliğe karşı huzurlu bir ortam sunan kış bahçeli Koşuyolu şubesi beğeniliyor. Kirpi Cafe Koşuyolu’na girdiğinizde adeta insanın üzerine “huzur” yapışıyor. Güleryüzlü personeli ile son derece kaliteli, keyifli ve lezzetli bir mekan.

■ Menüye gelince... Öğle ve akşam yemekleri için özel olarak hazırlanan salatalardan panini sandviçlere, Chinese noodle’dan fajita’lara, el işi hamurlardan odun fırınında pişen İtalyan usulü pizzalara kadar her çeşit ürünü tatmak mümkün burada.

■ Niyetiniz bir parça huzur depolamaksa, Kirpi Cafe’nin sunduğu geniş şarap kavından bir şişe seçip keyif çatabilirsiniz. Kirpi Cafe’de şarap menüsü oldukça geniş.

Midpoint Suadiye

Adeta bir cennet

■ Yaseminlere ve sarmaşıklara bürünmüş kış bahçesiyle cennet ortamı sunan mekan, iddialı lezzetleriyle meraklılarını bekliyor.

■ İstanbul’da tam dokuz noktada meraklılarıyla buluşan restoran zinciri Midpoint, kış bahçesi söz konusu oldu mu, Bağdat Caddesi şubesiyle İstanbul’un en gözde adresleri arasına hemen giriyor. Midpoint Suadiye; etrafını saran İtalyan yasemini, sarmaşık ve menekşelerle huzurlu ve keyifli bir ortamda hoş anlar geçirmeyi vaat ediyor.

■ Bahçe masalarıyla donatılmış olan kış bahçesi 100, iç mekânı da 170 kişi kapasiteli. 150 metrekarelik bahçenin 80 metrekarelik bölümü tamamen kış bahçesi konseptiyle hizmet veriyor. Ayrıca sigara içilmeyen 30 kişilik kapasiteye sahip olan kış bahçesi de var. Mekânın müdavimleri özellikle bu iki alanda oturabilmek için neredeyse yarışıyor diyebiliriz.

■ Sabah saat 09:00 ile gece saat 02:00 arasında hizmet veren Midpoint’in en iddialı olduğu lezzetlere gelince...

Başlangıçlardan; caprese (mozzarella peyniri, domates, roka, kırmızı kök biber, fesleğen sos, zeytin ezmesi) ve somon pinwheels (krep hamuruna sarılı krem peynirli somon füme) tavsiyemiz. Salatalardan; cajun salata, deniz ürünleri salatası; ana yemeklerden; beef panini, Midpoint burger ve New York steak denenmesi gereken lezzetlerin başında geliyor.