Kilo Vermenize Yardımcı Çorba Tarifleri

Sağlıklı çorba tarifleri, kilo verme söz konusu olduğunda gizli silahlarınımızdır. Özellikle de hava soğudukça ve salatalar giderek daha az iştah açıcı hale gelirken, doyurucu sebzelerle dolu çorbalar, tokluk hissini artırmak ve iştahı azaltmak için gereken tüm beklentileri karşılıyor.

Kendi sağlıklı çorbalarınızı yapmak, mümkün olduğunca mevsimin tabaklarımıza taşıdıklarıyla (sebzeler, yağsız etler ve besleyici tahıllar) hazır çorbaların içindeki sodyum, kimyasallar ve sağlıklı olmayan diğer maddeleri de diyetimizden çıkarmamız için harika bir tercih. Ayrıca çorba hazırlamak çok da kolay: sadece malzemeleri birleştirin, pişirin ve sıcak sıcak için!

Kilo Vermenize Yardımcı Çorba Tarifleri

Kakuleli Sebze Çorbası

Malzemeler:

  • 1 adet pırasa, 1 adet soğan
  • 2 diş sarmısak, yarım havuç
  • 1/4 küçük boy kereviz
  • 3-4 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 6 su bardağı kaynar su
  • 3 kök ıspanak
  • 1/4 küçük boy karnabahar
  • 2 çorba kaşığı ince bulgur
  • 3'er dal maydanoz ve dereotu
  • Tuz, karabiber ve 1 tane kakule

Hazırlanışı:

Pırasayla soğanı ince kıyın. Sarmısak, havuç ve kerevizi küçük küpler halinde doğrayın. Zeytinyağını bir tencereye alıp sebzeleri üzerine ekleyin. Tuzunu ayarlayın. Kısık ateşte soğan şeffaflaşana kadar kavurun. Kaynar suyu ilave edip, bir adet kakulenin içindeki taneleri de ekledikten sonra kapağını kapatın. Harlı ateşte kaynatın. Ateşi orta dereceye getirin, tüm sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Diğer taraftan ıspanağı ayıklayıp yıkadıktan sonra ince doğrayın. Karnabaharı çiçeklerine ayırın. Sap kısımlarını yarım cm'lik küpler halinde doğrayın. Ispanak ve karnabaharı bulgurla birlikte tencereye ekleyin. Suyu azalmışsa sıcak su ilave ederek sulu bir yemek kıvamına getirin. Karnabahar sapları yumuşayana kadar pişirin. En son ince kıyılmış maydanoz ve dereotunu katıp karıştırın ve ateşten alın. Karabiber serpin. 5 dakika dinlendirdikten sonra sıcak olarak lezzetle içebilirsiniz.

BİZE ULAŞIN