Kuruçeşme'de yunan tatları

Touch İstanbul/Burcu Aldinç

Kuruçeşme’de peşpeşe balıkçı açılmaya başladı. Yunanistan’dan lezzetleri ayağımıza taşıyan KalaBalık da hem mavi-beyaz dekorasyonu hem de farklı tatlarıyla dikkat çeken bir mekan.

Mekanın sahibi Yunanlı şef Stathis’in tüm mezeleri bizzat hazırladığı KalaBalık, saat 09:00’da kahvaltı servisiyle kapılarını açıyor. Üstelik burası bir balık restoranı olmasına rağmen kalabalık bir kahvaltı menüsü de var. Türk, Amerikan ve Yunan kahvaltı tabakları dışında İspanyol ve İtalyan kahvaltı çeşitleri de mevcut. Mekanın şefi Stathis, Yunanistan’da da Tu Stathi isimli bir restorana sahipmiş. Burayı kapatıp İstanbul’da bir mekan açmaya karar vermiş. Boğaz’ın mavi beyaz restoranı KalaBalık; Sakız adasından Santorini’ye, Mikanos’tan Selanik’e uzanan farklı lezzetler sunuyor. Uzo ile söndürülmüş midye güveç, konyaklı ve reyhanlı karides sote, safranlı paella menüdeki farklı lezzetlerden sadece birkaçı. Sakız adasından getirtilen sakızlı “mastello” peynirinden yapılan saganaki de denemeniz gereken lezzetlerden biri.

SAKIZLI TATLILAR İKRAM

Mekanda sakızlı tatlılar ikram olarak geliyor. Onun dışında çikolatalı sufl e ve helva da var. Ama buranın en iddialı tatlısı özel lorlu Girit tatlısı olan mizithra bureki. Gelelim fiyatlara. Midye lahana sarma 4, caciki 7, saganaki tava 10, ahtapot ızgara 18, uzo ve hardallı midye 19 TL. Jumbo ızgara karidesin adedi ise 11 TL’den servis ediliyor. Konyak ile söndürülmüş sarımsak, taze soğan ve reyhanlı karides sote ise 19 TL. Balıkların fiyatları günlük olarak değişiyor.

Mekanda sadece balık menüsü yok. Menü de ismi gibi biraz kalabalık anlayacağınız. Pizza, salata ve makarna çeşitleri de var, deniz mahsullü tagliatelle, tavuk şnitzel ve hamburger de... Haft anın iki günü canlı Yunan müziği eşliğinde sirtaki geceleri düzenlenen mekanda uzo ve şaraplar Yunanistan’dan getirtiliyor. Zeytinyağı ise Dedeağaç’tan temin ediliyor. Mutlaka denemeniz gereken ev yapımı şarap ise Girit Adası’ndan geliyor.