Organik tercihler
Cosmopolitan
Süt
Neden Buna Değer?
Aslında organik süt ve organik olmayan süt fiyatları arasında çok büyük farklar bulunmuyor. Ancak organik sütler diğerlerine göre, yüzde 68 oranında daha fazla omega 3 içeriyor ve doğal olarak daha bol miktarda E vitaminiyle betakarotene -bu madde sayesinde vücudumuz A vitamini üretebiliyor- sahip.
Tüm bu özellikleriyle de bu fiyat farkı kesinlikle göze alınmaya değer oluyor. Üstelik, organik sütlerin kaynağı olan ineklerin doğal şartlarda, kırlarda gezerek beslendiklerini, çeşitli kimyasallar içeren yemler yemediklerini de hatırlamak da fayda var.
Ne Zaman Daha Faydalı Hale Geliyor?
Tabii ki yaz aylarında. Eğer tükettiğiniz yiyeceklerin besin değerleri sizin için önemliyse, organik sütlerin yaz mevsiminde daha besleyici olduğu da sizin için önemli bir bilgi olacaktır. Bunun nedeniyse, yaz mevsiminde, ineklerin mönüsünün yüzde 80’ini oluşturan taze çimenlerin besin değerleri açısından daha zengin hale gelmesi.
Oysa kışın, doğal besinler mönülerinin sadece yüzde 40’ı oluşturuyor ve geri kalanı diğer ineklerin yediği normal yemlerden oluşuyor.
Organik tercihler
Elma
Neden Buna Değer?
Acı ama gerçek; yediğiniz sıradan bir elma tam 16 farklı böcek ilacına maruz kalmış olabilir. İşte bu nedenle bütçeyi biraz açıp, organik türleri satın almak gerçekten buna değecektir. Üstelik organik çeşitleri tercih ettiğinizde, elmanızın en besleyici olan yerini yani kabuğunu da gönül rahatlığıyla yiyebilirsiniz.
Ne Zaman Daha Faydalı Hale Geliyor?
Yıl boyu.
Organik tercihler
Çilek
Neden Buna Değer?
Çilekler ilaçlamaya en fazla maruz kalan meyvelerin başında geliyor. Zararlı böceklerden ve hastalıklardan çok çabuk etkilendikleri için, standart çilekleri yetiştiren çiftçiler, koruma amacıyla bol bol tarım ilacı kullanmaktan çekinmezler.
Ayrıca yapılan son bir araştırmaya göre, organik çilekler diğerlerine kıyasla tam yüzde 90 oranında daha fazla C vitamini içeriyor.
Ne Zaman Daha Faydalı Hale Geliyor?
Tabii ki, yaz aylarında. Mevsimi dışında, hele de organik olmayan çilekleri yemek çok daha fazla kimyasala maruz kalma anlamına gelebilir.
Organik tercihler
Domates
Neden Buna Değer?
Antioksidanların o muhteşem faydalarından tam anlamıyla yaralanmak istemez misiniz?
O zaman kesinlikle tercihiniz organik domateslerden yana olsun. Çünkü organik domatesler, önemli antioksidanları ve C vitamini, betakaroten gibi değerli besin maddelerini diğerlerine kıyasla tam iki kat daha fazla içeriyor.
Ne Zaman Daha Faydalı Hale Geliyor?
Yaz aylarında. Mevsimi dışında, organik olduğu söylense bile domates almamaya çalışın. Çünkü bunlar suda yetiştirilmiş ithal domatesler olabilir. Oysa sizin ihtiyacınız olan geleneksel yöntemlerle, toprakta yetişmiş olanlar…
Organik tercihler
Tavuk
Neden Buna Değer?
Et ve et ürünleri, organik olduklarında fiyat farkını en fazla hissettiren yiyecek türlerinin başında geliyor. İşte bu nedenle de, bütçesini dengelemeye çalışanlar çoğu zaman ilk olarak et ya da tavuk almaktan vazgeçiyor. Oysa özellikle tavuk söz konusu olduğunda organikten taviz vermemek son derece akıllıca olabilir. Çünkü organik özellikteki tavuklar diğerlerine göre, çok daha az yağ ve buna karşılık çok daha fazla protein ve metabolizma için çok önemli olan temel yağ asitlerini içeriyor. Ayrıca, tavuklar ne kadar rahat bir ortamda yetişiyorlarsa etlerinin organik faydaları da o kadar artar.
Bu nedenle organik köy tavukları en iyi seçimlerden biri olacaktır. Eğer, bütün bir tavuk almak bütçenizi gerçekten aşıyorsa, parça halinde satılan organik but ya da göğüs etlerini de tercih edebilirsiniz. Üstelik bunlar çok daha besleyici olduğu için az bir miktar tüketmek de sizin için yeterli olabilir.
Ne Zaman Daha Faydalı Hale Geliyor?
Yıl boyunca besin değerlerini koruyor.
Organik tercihler
Bisküvi
Neden Buna Değer?
Organik ürünler söz konusu olduğunda bisküviler pek çoğumuzun aklına gelen son şeydir. Oysa organik bisküviler sayesinde, atıştırmalarınız çok daha sağlıklı olabilir. Niçin mi? Çünkü bu sayede, suni gıda boyaları, katkı maddeleri ve hidroneje yağlar gibi pek çok kimyasal maddeden uzak durmuş olursunuz.
Ancak bunların formunuzu koruma açısından çok da masum olmadığını hatırlatalım; çoğu kişinin sandığı gibi bir ürünün organik olması kilo kontrolüne de yardımcı olacağı anlamına gelmez.
Ne Zaman Daha Faydalı Hale Geliyor?
Yıl boyu.
