[Alt-Text]

Gözyaşı dökmenize değer bir sebze:Soğan

Gözyaşı dökmenize değer bir sebze:Soğan

Şamdan plus

Mutfağınızın lezzet ve sağlık kaynağı olan soğan için gözyaşı dökmeye değer çünkü sağlığa faydaları saymakla bitmez. Diyet için iyi bir lif kaynağıdır. Içerdiği vitaminler yanında mineral zenginliği ile bağışıklık sistemini güçlendirir ve yüksek oranda C vitamini içerir.

Soğan keskinliği nedeniyle soyarken,
doğrarken gözlerinizden yaş getirebilir özelliktedir ama kesinlikle bilmeniz gereken soğanın yemeklere enfes bir lezzet katacağıdır. Sağlığa olan faydalarına gelince; saymakla bitmez diyelim ve sıralamaya başlayalım...
Soğan ve sarımsak, eski çağlardan
beri ilaç ve yemeklere tat vermek için
kullanılmıştır. Soğan bugün de yemeklerimizde tat verici olarak kullandığımız maddelerin başında gelir.
Akdeniz beslenme tarzında çokça
tüketilmektedir. Yüksek polifenol
içeriğine sahip olan soğan bitkisi
zambakgillerden, allium ailesidendir, aynı ailenin üyelerinden olan sarımsak, pırasa gibi kükürt içeren bileşikler açısından zengindir.

BİZE ULAŞIN