Tokluk hissi ile diyette başarı ilişkisi

Şamdan PLUS /BANU KAZANÇ

Tokluk hissi yemeğe başladıktan 20 dakika sonra ulaşır. Diyette başarının sırrı, kendinizi uzun süre tok hissetmenizde gizlidir. Tokluk hissi sadece yemeğin miktarına bağlı değildir, türüyle de ilişkilidir.

Toklukta payı olan diğer bir kavram, hazırlanan yemeklerin lezzet ve çeşitlilik içermesidir. Yüksek lifli gıdalar, kepekli tahıllar sebze ve meyveler, hacimli olmalarının yanında daha uzun sürede sindirildiklerinden tok tutma özelliği de taşırlar. Ayrıca yağ içerikleri çok düşük olduğundan daha az kalori alırsınız. Yine dikkat edilmeniz gereken diğer nokta şu: Yiyecekleriniz aynı zamanda vitamin, mineral ve antioksidan içerikleriyle yüksek değerlerde olmalı.

TOKLUK İÇİN HİSSİ İÇİN SÜRE, SAYI VE MİKTAR ÖNEMLİDİR

Tokluk sinyali beyne siz yemeğe başladığınızdan 20 dakika sonra ulaştığından doyma hissininin sağlanması için yiyeceklerinizi tükettiğiniz süre önemlidir. Öğün sayısı ve aralarındaki süre de iştahınızı kontrol etmede fayda sağlayacaktır, az miktarlarda ama daha sık yemeniz gerekir. Posalı gıdalar ve proteinler sizi daha uzur süre tok tutar. Yağlar ise fazla doygunluk sağlamamanın yanında iştahınıza etki ederek daha fazla yemek yemenize neden olurlar.

POSALI GIDALARIN ÖNEMİ

Daha az kalori alarak doymak için posalı gıdalar tüketmelisiniz. Posa bakımından zengin besinlerin yağ oranları daha düşüktür ve daha az kalori içerirler. Bu tür besinler çiğnemeyi gerektirdiğinden yemek yemenizi ağırlaştırır, bu da doygunluk hissi yaratarak daha az yemek yemenizi sağlar ve beraberinde yeterli su alınması ile kısa zamanda, uzun süreli tokluk hissi yaşanır.

ALDIĞINIZ POSA MİKTARINA DİKKAT EDİN!

Kilo vermek için çok fazla miktarda posa tüketirseniz bu defa da bazı vitamin ve mineralleri vücut tarafından kullanılmadan dışarı atılmasına neden olursunuz. Aşırı posa alımı aralarında çinko, demir, magnezyum ve diğer bazı minarellerin emilimini azaltır. Buna ek olarak fazla miktarlarda posa içeren besinler gaz, ishal ve şişkinliğe neden olabilir, bu nedenlerle günde 50 gramdan fazla posa alınmamalıdır.Posalı gıda ile birlikte su tüketimi de çok önem taşır. Günde en az 8-10 bardak sıvı alınması gerekir.