Yaz günlerinde oruç tutanlar için beslenme önerileri

Şamdan / Banu kazanç

Ramazanda aç kalınan süreye bağlı olarak kan şekerinin düşmesi ve su kaybı nedeniyle oruç tutanların dikkat etmeleri gerekir. Beslenmenizi sahur ve iftarda iki ana öğün, iftardan sonra 1.5-2 saat arayla iki ara öğün şeklinde düzenleyebilirsiniz

Unutmayın!

Orucu çok hafif yiyeceklerle açın Uzun saatler aç kaldığınız için kan şekeriniz düşecektir. Bu nedenle daha fazla enerji verecek yiyecekleri hızlı bir biçimde tüketmek eğiliminde olursunuz. Aman dikkat! Bütün gün boş olan midenize aniden yüklenmek, sindirim sorunlarına neden olabilir, orucu hafif yiyeceklerle açın.

Ramazan artık yaz aylarına, günlerin uzun olduğu, dolayısıyla orucun oldukça geç saatlerde açıldığı ve sıcaklıkların en yüksek olduğu dönemlere denk geliyor. Oruç tutulan sürenin uzunluğu, aç kalınan süreye bağlı olarak kan şekerinin düşmesi, aşırı sıcaklar ve havadaki aşırı nem oranı sonucu terleme ile su kaybı olasılığının artması, oruç tutanların kendilerine daha fazla dikkat etmelerini gerektirir.

Öncelikle su tüketimini artırmalı ve kaybettiğimiz sıvı ve mineralleri yerine koymalıyız.

Soğuk içecekleri daha fazla tüketme isteğimiz oluşacaktır. Susadıkça kalorisi yüksek asitli içecekleri yerine ayran, limonata, sularla karıştırdığımız meyve suları, hatta meyve sularını mineral yönünden zengin maden sularıyla da karıştırıp içebilirsiniz. Kolalı içecekler susuzluğunuzu gidermediği gibi su atımını teşvik eder ve içerdikleri yüksek kaloriler kilo almamıza neden olur.

Bu dönemde metabolizma çok farklı çalışır.

Sağlığımızın olumsuz etkilenmemesi için özel önlemler alınması gerekir, aksi taktirde tansiyon problemleri, halsizlik, bulantı, baş dönmesi gibi sağlık problemleri ile karşılaşmak kaçınılmaz olur. Metabolizma bu dönemde farklı çalışmaya başlar çünkü oruç tutan kişilerin yemek saatleri, öğün sayıları ve şekilleri değiştiğinden sindirim sistemleri de bu değişimden etkilenecektir. 

Ramazan boyunca değişen yemek saatleri ve öğün sayısı ister istemez metabolizmayı yavaşlatıyor. Gece geç saatlere kadar yeme düzeni, yemek ertesinde fiziksel aktiviteye zaman olmaması, hareketsizlik, tartıda kilo yönünde artış göstermeyenlerde bile vücutta yağ oranının artmasına neden olur. Ramazan ayında aldığınız kalori miktarının biraz artmasını normaldir ama siz yine de kendinizi kontrol edin.

Sahura kalkmanız sağlığınız için çok önemli.

Oruç tutarken vücut uzun süre susuz kalacağı için iftar ve sahur arasında bol bol su içmeye özen göstermeniz gerekir. Bu yıl mevsim itibariyla oruç tutulan saatlerin, dolayısı ile aç kalınan sürenin çok uzun olması nedeniyle, son öğünü yiyip yatmamalısınız. Sahura kalkmanız ve mutlaka orucun başlayacağı saate yakın bir saati tercih etmeniz sağlığınız için önemlidir. Sahur öğününüzde sizi gün boyunca tok ve enerjik tutacak bir kahvaltı yapmalısınız ve bol miktarda su içmelisiniz. Ramazanda genellikle meyve yemek için zaman kalmaz, unutmayın, mutlaka iki porsiyon meyve tüketmelisiniz.

Besinleri tek öğünde sınırlamayın

Almanız gereken besinleri tek öğünde sınırlamamaya dikkat etmelisiniz. Bütün gün hiçbir şey yemeyip de, tek bir öğünde aşırı besin almak, çok fazla ve çok değişik besini aynı anda yemek, sindirim sisteminizi olumsuz olarak etkiler, kandaki şeker seviyesini hızla yükseltir. Ramazanda öğünlerinizi sahur ve iftarda iki ana öğün, iftardan sonra 1.5-2 saat arayla iki ara öğün şeklinde düzenleyebilirsiniz.