[Alt-Text]

Yeni açılan mekanlar

Yeni açılan mekanlar

Şamdan/Sinan Özedincik

Concept Masters tarafından kurulan ve ünlü mimar Mahmut Anlar’ın tasarladığı, mönüsünü Napoli doğumlu ödüllü şef Enzo Carbone’nin oluşturduğu, sıcak ve davetkar bir ortamı olan İtalyan restoranı PiPa, Nisantaşı’ nda açıldı.

Nişantaşı’nda bir İtalyan restoranı daha açıldı. ‘Gerçek Napolitan restoranı’ sloganıyla misafirlerini ağırlamaya başlayan PiPa adlı restoranın kurucu ortaklarından biri Napoli doğumlu, ödüllü sef Enzo Carbone. Aynı zamanda restoranın mutfak direktörü olan Carbone önderliğinde hazırlanan PiPa’nın mönüsünde, Türkiye’nin ilk gerçek Napolitan odun-fırın pizzaları dikkat çekiyor. Mönü hazırlanırken en büyülü tatlara ulaşmak için İtalya’dan getirilen zeytinyağı ve Buffalo mozzarella, pasta yapımında kullanılan Martelli makarna dısında el yapımı makarnalar ve ekmekler, organik sebzeler kullanılıyor.


BİZE ULAŞIN