Yılbaşı klasiği sevimli kurabiyeler

House Beautiful/Şebnem Yıldız

Bir yılbaşı klasiğine dönüşen bu kurabiyelerle kendinizi ve sevdiklerinizi şımartın.

Beyaz Fırın’ın neşeli kurabiyeleri, yılbaşı keyfinizi ikiye katlayacak...

Yılbaşının ve keş günlerinin tüm sıcaklığını yansıtan bu sevimli kurabiyeler içinizdeki çocuğu her zaman canlı tutacak.

Yılbaşına özel kurabiyeler

Sable hamuru için;

◗ 500 gr un

◗ 300 gr tereyağı

◗ 150 gr toz şeker

◗ 2 adet yumurta

◗ 50 gr toz fındık

◗ 1 çay kaşığı vanilya

◗ 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi

Hazırlanışı:

Tereyağı, toz şeker ve limon kabuğu rendesini derin bir kabın içerisinde mikserle karıştırın. Yumurtaları tek tek ilave edip bu karışıma yedirin. Un, toz fındık ve vanilyayı da ekleyip bir-iki dakika daha karıştırın. Bu hamuru streç film ile sarıp buzdolabında en az bir saat dinlendirin. Hafif un serptiğiniz bir tezgahın üstünde hamurunuzu yarım santimetre kalınlığında açın ve istediğiniz kurabiye kalıpları ile kesip fırın tepsilerine aralıklı olarak dizin. 160 derecede 10-12 dakika pişirin. Oda sıcaklığında soğuyan kurabiyelerinizi, seçtiğiniz renklerdeki şeker hamurları kullanarak kaplayın. Şeker hamurlarını da aynı kalıplar ile keserek kurabiyelerin üstlerine yerleştirin ve yine üstlerine değişik kalıplar ile keserek farklı renklerde elde ettiğiniz hamurları ekleyerek süsledikten sonra servis edin.