Malzemeler:
Harcı için:
Yarım kg kemiksiz but
1 demet taze soğan
Yarım demet maydanoz
4 adet sivri biber
3 adet domates
1 kahve fincanı dolmalık fıstık
1 çay bardağı sıvıyağ
1 kahve fincanı kuşüzümü
1 çay kaşığı tuz, tozşeker, karabiber
200 gram mantar
100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
Hamuru için:
3 su bardağı un
1 çorba kaşığı tuz, tozşeker
Bir buçuk su bardağı süt
1 küçük paket toz maya
1 kahve fincanı sıvıyağ
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı salça
100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
Yapılışı:
Harcı hazırlamak için, tavuk butlarını robota alıp irice çekin. İçine kıydığınız soğan, maydanoz ve sivribiberi, doğradığınız domatesi ilave edin. Dolmalık fıstığı sıvıyağda pembeleştirip yağıyla beraber harca
