YAZIYI GÖNDER
Adınız, Soyadınız
E-posta Adresiniz
Alıcı E-posta
Mesajınız
www.harpersbazaar.com.tr

Sebzeli bonfile sarması

Malzemeler:

180 gram bonfile
Yarımşar havuç, kırmızı biber ve sarı biber
1 adet kabak
2'şer dal kıyılmış kekik, fesleğen ve maydanoz
3 çorba kaşığı zeytinyağı

Patates püresi için:

3 adet haşlanmış patates
1 kahve fincanı rendelenmiş
kaşar peyniri
1 diş sarmısak
Yarım kahve fincanı süt

Yapılışı

Bonfileyi döverek inceltin. Havuç, kırmızı biber, sarı biber ve kabağı jülyen doğrayın. Kaynar suda 5-10 dakika haşlayın. Kekik, fesleğen, maydanoz ve zeytinyağını ilave edin. Sebze karışımını bonfileye yerleştirip, sarın. Izgarada pişirin. Patates püresi için, patatesi ezin. Kaşar peyniri, dövülmüş sarmısak ve sütle karıştırın. Bonfileyi üçe bölün. Servis tabağına alın. Yanında patates püresi ile servis yapın.


YORUM YAP

kalan karakter 2000

ÖNEMLİ NOT: Bu sayfalarda yayınlanan okur yorumları okuyucuların kendilerine ait görüşlerdir. Yazılan yorumlardan HARPERS BAZAAR veya harpersbazaar.com.tr hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

BİZE ULAŞIN