Malzemeler:
160 gram yağsız kuzu eti (boşluk kısmından)
Yarım kırmızı biber
Tuz, karabiber
1 adet domates
2 adet sivri biber
Yapılışı
Eti robotta irice çekip bir kaba alın. Üzerine incecik kıyılmış kırmızı biber, tuz ve karabiber ilave edin. Fazla ezmeden karıştırın. Kare bir şişe takıp elinizle hafifçe yassılaştırın. Mangal ateşinde pişmeye bırakın. Diğer taraftan soğan piyazını hazırlayın. Pişen kebabı şişten çıkarıp servis tabağına alın. Soğan piyazı, közlenmiş biber ve domatesle birlikte servis yapın.
160 gram yağsız kuzu eti (boşluk kısmından)
Yarım kırmızı biber
Tuz, karabiber
1 adet domates
2 adet sivri biber
Yapılışı
Eti robotta irice çekip bir kaba alın. Üzerine incecik kıyılmış kırmızı biber, tuz ve karabiber ilave edin. Fazla ezmeden karıştırın. Kare bir şişe takıp elinizle hafifçe yassılaştırın. Mangal ateşinde pişmeye bırakın. Diğer taraftan soğan piyazını hazırlayın. Pişen kebabı şişten çıkarıp servis tabağına alın. Soğan piyazı, közlenmiş biber ve domatesle birlikte servis yapın.
