Malzemeler:
250 gram kıyma
1 çay kaşığı pulbiber
Tuz, karabiber
Acılı ezme için:
6 adet domates
4 adet acı sivri biber
1 çorba kaşığı acı biber salçası
Tuz, karabiber
Yapılışı
Kıyma, pulbiber, karabiber ve tuzu iyice yoğurun. Şişe takarak ızgarada pembeleşene kadar pişirin. Acılı ezme için, domates ve biberleri pişirin. Kabuklarını soyup, geçirin. Salça, karabiber ve tuzu ilave ederek karıştırın. Acılı ezmeyi servis tabağına alın. Üzerine şişleri yerleştirerek servis yapın.
250 gram kıyma
1 çay kaşığı pulbiber
Tuz, karabiber
Acılı ezme için:
6 adet domates
4 adet acı sivri biber
1 çorba kaşığı acı biber salçası
Tuz, karabiber
Yapılışı
Kıyma, pulbiber, karabiber ve tuzu iyice yoğurun. Şişe takarak ızgarada pembeleşene kadar pişirin. Acılı ezme için, domates ve biberleri pişirin. Kabuklarını soyup, geçirin. Salça, karabiber ve tuzu ilave ederek karıştırın. Acılı ezmeyi servis tabağına alın. Üzerine şişleri yerleştirerek servis yapın.
