Malzemeler:
100 gram yağlı kıyma
1 çay kaşığı biber salçası
2 dal maydanoz
Tuz, pulbiber
2 adet domates
3 adet sivri biber
Yapılışı
Kıymayı derin bir kaba alın. Üzerine biber salçası, ince kıyılmış maydanoz, tuz ve pulbiber ekleyip yoğurun. 2 saat buzdolabında dinlendirin. Avucunuzu hafifçe ıslatıp eti şişe takın. Kömür ateşinde sık sık çevirerek pişirin. Közlenmiş domates ve biberle birlikte servis yapın.
100 gram yağlı kıyma
1 çay kaşığı biber salçası
2 dal maydanoz
Tuz, pulbiber
2 adet domates
3 adet sivri biber
Yapılışı
Kıymayı derin bir kaba alın. Üzerine biber salçası, ince kıyılmış maydanoz, tuz ve pulbiber ekleyip yoğurun. 2 saat buzdolabında dinlendirin. Avucunuzu hafifçe ıslatıp eti şişe takın. Kömür ateşinde sık sık çevirerek pişirin. Közlenmiş domates ve biberle birlikte servis yapın.
