Pirinç Salatası

Günü kurtaracak lezzetli bir tarif daha!

Malzemeler:
1 su bardağı doğranmış mantar
1,5 su bardağı haşlanmış pirinç
1 adet rendelenmiş havuç
1 adet taze jülyen doğranmış soğan
2 yemek kaşığı kaşar peyniri
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı su
1 tatlı kaşığı pul biber

Sosu için:
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım limonun suyu
1 çay kaşığı elma sirkesi
1 çay kaşığı soya sosu
Doğranmış dereotu
Tuz

Hazırlanışı:
Mantarları 2 dakika kavurun. Sirke ve suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatın. Su çekene kadar pişirin. Pişen mantarları, haşlanmış pirinci, havucu, taze soğanı ve pul biberi karıştırın. Rendelenmiş kaşar peynirini de ekleyip karıştırın.

Sosu için tüm sos malzemeleri karıştırıp pirince ekleyin. Afiyet olsun.

BİZE ULAŞIN