Günün lezzeti: Brokoli Çorbası

CafeRuj Yemek Yazarı Fevziye Sürmeli'den her güne özel yepyeni tariflerle her gün buradayız.

Malzemeler:
500 gr brokoli
200 ml taze krema
1 orta boy soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 lt su veya et suyu
Yeterli miktarda tuz, karabiber ve kimyon

Yapılışı:
Düdüklü tencerede doğranmış soğanları zeytinyağı ile biraz çevirdikten sonra krema ve brokolileri ekleyip biraz karıştırıyorum ve sonra tuzunu, karabiberini, kimyonunu ekliyorum. En son suyunu da koyup düdüklü tencerede 20 dk kadar pişiriyorum. Biraz ılıdıktan sonra blenderla



BİZE ULAŞIN