Nüktedan ve zarif: Joseph Sbarro

Hatice Lale
Fotoğraf Sinem Yazıcı

Bize kendinizi bir cümleyle nasıl anlatırsınız? New York'ta doğdum ve büyüdüm, her açıdan tam bir New York'luyum, yani aceleci, her an hareket halinde, sabırsız, heyecanlı bir yaşam tarzım var. Aynı zamanda yardım etmeyi seviyorsunuz. Hangi derneklerle çalışıyorsunuz?
Annem bana vermeyi, verebilmeyi öğretti. Ms. Santa Clause derneğini New York'ta kurdum. Noel Baba'dan hediye isteyen çocuklar dileklerini ve hayallerini postalıyor, ben de toplayıp gerçekleştirmeye çalışıyorum. Noel'i çok seviyorum. Dilekleri gerçekleştirebilmek inanılmaz bir duygu. Derneği mutlulukla yönettim ancak bir süre sonra fazla talep olduğundan gönüllü olarak devrettim. New York'ta bu bir gelenek oldu. Her yer aynısını yapabilir. Noel, verme zamanı. Yardım etmeye Guide Dogs derneğiyle devam ediyorum. Tanıdıklarım katkıda bulunuyor. Görme sorunu yaşayanlara eğitilmiş yavru köpekler veriyoruz. Amacımız onlara dost ve rehber olmaları.

Ailenizden ne öğrendiniz?
Annem New York'lu, babam Frankfurt doğumlu. Almanca konuşamıyorum fakat anlıyorum. Benim yanımda sır paylaşamadılar. Onlardan ne olursa olsun birlik olmayı öğrendim. Annem hayattaki en önemli ilham kaynağım. Çok nazik ve güçlü bir kadındı.

En iyi özellikleriniz neler?
Kalbim herkese açık. Komik ve eğlenceli olduğumu düşünüyorum. Ciddi olmayı sevmiyorum, insanların bunu fark etmesi hoşuma gidiyor.

Hangi özelliğinizi değiştirmek isterdiniz?
Daha sabırlı olmak isterdim. Bu huyumu hep düzeltmeye çalışıyorum, en azından farkındayım.

Tutkularınız neler?
En büyük tutkum atlar. Onları çok seviyorum. Bence atlar gizemli ve insanlara karşı merhametliler. Büyüklükleri ve güçlerinden dolayı bizi incitebilirler fakat onlara iyi davranırsak çok iyi dost olurlar. Her çeşit ata bindim. Paso Finos cinsinden atım var, ismi Maestro. Farklı bir cins; binmesi rahat ve kendisi sakin. Bu özel atlar Kolombiyalı. Ne kadar rahat olduğunu anlamanız için elinizde içecek tutmanız yeterli, inanın dökülmez.

Olgunlaşmak ve yaşlanmak hakkında ne düşünüyorsunuz?
Hayatın gerçeği.

Modayı yakından takip ediyorsunuz. Kimleri tercih edersiniz?
Ralph Rucci ve Giorgio Armani.

Mücevher sever misiniz?
Mücevher mi, bayılırım! Eğlenceli ve hayvan figürlü olanlar favorim. Schlumberger ve Elsa Peretti tercihlerim. İkisini de Tiffany'de bulabilirsiniz.

En sevdiğiniz renk nedir?
Siyah.

Bugünün moda dünyası hakkında ne düşünüyorsunuz?
Günümüz gençleri modacıları eskisi kadar takdir etmiyorlar, ne yazık!

Tam bir New York'lusunuz. Favori restoranlarınız hangileri?
La Grenouille, 5. Cadde'deki Armani, The Carlyle Hotel ve Bergdorf Goodman Restaurant.

Çok özel bir yemek davetiniz var, kimleri davet edersiniz?
Rahibe Teresa, Dalai Lama, Ralph Rucci ve Bill Gates.

Şehirdeki favori noktanız?
Yılın dört mevsimi evimin manzarası.

İlham kaynağınız kim ve ondan neler öğrendiniz?
Rahibe Teresa; bana hiçbir işi geciktirmemeyi, ertelememeyi tavsiye etti.

Hayranlık duyduğunuz kişi kim?
Oprah; inançlı, zeki ve eğlenceli.

Başka bir kadına benzemek isteseydiniz, kim olurdu?
Grace Kelly veya Elizabeth Taylor. İkisi de her anlamda gerçekten güzel ve özel.

Hayattaki en önemli şey sizce nedir?
Mutlu olmak, herkesle paylaşmak ve özgürlük.

Hayattaki en büyük başarınız?
Tanrı'yı bulmak.

Hayat tavsiyeleriniz?
Affedici ol ve ne olursa olsun neşeni kaybetme.

Gençlere tavsiyeniz?
Mütevazı olun. Kapıyı her zaman açık bırakın. Mucizeler her yerde. Tanrı bizlerle. Kalbini aç, eğlen ve herkesle iyi ol.