YAZIYI GÖNDER
Adınız, Soyadınız
E-posta Adresiniz
Alıcı E-posta
Mesajınız
www.harpersbazaar.com.tr

Yufkalı minik köfte

16.09.2011, Cuma

Malzemeler:

1 yaprak yufka

Çekirdeksiz zeytin

1 adet yumurta

150 g. kıyma

1 yemek kaşığı galeta unu

1 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

Yapılışı:

Zeytin hariç tüm malzemeyi iyice yoğurun. Yufkayı serip köfteyi şerit halinde üzerine koyun. Üzerine zeytinleri serpiştirip yuvarlayın.Yufkayı eşit boyda kesin.Fırın tepsisine dizin.Üzerine yağ sürün. Önceden 160derecede ısıtılmış fırında 25 dk fırınlayın Teflon tavada az yağ ile de pişirebilirsiniz.

BİZE ULAŞIN