YAZIYI GÖNDER
Adınız, Soyadınız
E-posta Adresiniz
Alıcı E-posta
Mesajınız
www.harpersbazaar.com.tr

Ispanaklı fırın erişte

09.01.2012, Pazartesi

Malzemeler;

►500 gr ıspanak,

►1 kuru soğan,

►4 diş sarımsak,

►2 yumurta,

►1.5 su bardağı yoğurt,

►1 çay bardağı rendelenmiş yağsız peynir veya lor,

►2 yemek kaşığı zeytinyağı,

►Tuz, karabiber, kırmızı toz biber

Hazırlanışı;

Erişte makarnadan çabuk pişeceği için az suda suyunu süzmeden aldente haşlayın. Ispanakları ince doğrayın. Bir tavada zeytinyağı ile soğanı, sarmısakları, ıspanakları ekleyip, tuz ile birlikte kavurun. Haşladığınız erişteyi yağladığınız fırın kabına alın.Üzerine ıspanaklı karışımı ilave edin. Rendelenmiş peynirinin yarısını üzerine serpin. Yoğurt ile yumurtaları çırpın.Karışımın üzerine dökün. Kalan peyniri üzerine serpin. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 15-20 dk. pişirip sıcak servis yapın.

BİZE ULAŞIN