YAZIYI GÖNDER
Adınız, Soyadınız
E-posta Adresiniz
Alıcı E-posta
Mesajınız
www.harpersbazaar.com.tr

Kış Çorbası

10.01.2012, Salı

Malzemeler;

►1 ince dilimlenmiş küçük soğan

►2 yemek kaşığı tereyağı

►½ adet kereviz

►1/2 sap ince doğranmış pırasa

►Tuz

►8 su bardağı et suyu

►2 kahve fincanı (60 gr) un

►1 su bardağı süt

Hazırlanışı;

Bir tencerede tereyağını hafif kızdırın ve içerisinde kuşkonmaz hariç sebzeleri soteleyin. Tuzunu ve et suyunu ekleyerek orta ateşte kaynatın. Küçük bir kapta sütle unu iyice karıştırın ve yavaş yavaş kaynayan çorbaya yedirin. 30 dakika kadar kısık ateşte kaynamasını sağlayın ve süzgeçten geçirin. Karabiber ile servis edin.

BİZE ULAŞIN