YAZIYI GÖNDER
Adınız, Soyadınız
E-posta Adresiniz
Alıcı E-posta
Mesajınız
www.harpersbazaar.com.tr

Üçgen börek

02.02.2012, Perşembe

Malzemeler:

1,5 su bardağı un

1 adet yumurta

1 çorba kaşığı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı yaş maya

2 çorba kaşığı süt

2 su bardağı ıspanak

½ adet limon

1 çorba kaşığı dolmalık fıstık

Hazırlanışı:

Mayayı ılık suda eritip un, süt,yumurta ve zeytinyağı ekleyerek bir hamur yapın. Az yağda dolmalık fıstıkları kavurduktan sonra ıspanakları ekleyip bir kaç kez çevirip biraz sıcak su ilave edin.Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp merdane yardımıyla açın. Açtığınız hamurun ortasına ıspanaklı harçtan koyup yarım ay şeklinde kapatın. Kızgın yağda kızartıp yoğurt sos ile birlikte servisini yapın.

BİZE ULAŞIN