YAZIYI GÖNDER
Adınız, Soyadınız
E-posta Adresiniz
Alıcı E-posta
Mesajınız
www.harpersbazaar.com.tr

Cevizli lahana sarma

03.02.2012, Cuma

Malzemeler:

1 su bardağı bulgur

1 adet rendelenmiş patates

½ su bardağı ceviz içi

2 adet sivri biber

3 – 4 dal taze soğan

2 çorba kaşığı domates salçası

1 orta boy lahana

1 çay kaşığı pul biber

1 demet maydanoz

Tereyağı

Karabiber ve tuz

Hazırlanışı:

Tencerede lahanaları tuzla haşlayın. Haşlanınca sıcak sudan çıkarıp soğuk suya koyun. Bulgur, haşlanmış patates rendesi, soğan, maydanoz, tuz, pul biber, karabiber ve cevizi karıştırın. İç harcı lahanaların içine koyarak sarın. Tencerenin dibine boş yaprakları koyun, üzerine sarmaları yerleştirin. En üste kalan yaprakları kapatın .Domates salçasını sıcak suyla sulandırıp içine tereyağ ve tuz ekleyerek pişen sarmaların üzerine dökün 15 dakika pişirin. Servisini yapın.

BİZE ULAŞIN