YAZIYI GÖNDER
Adınız, Soyadınız
E-posta Adresiniz
Alıcı E-posta
Mesajınız
www.harpersbazaar.com.tr

Sebze çorbası

21.03.2012, Çarşamba

Malzemeler;

►250g. Ispanak (ince doğranmış)

►1 adet kereviz sapı ve kereviz (ince doğranmış)

►1 su bardağı kestane (küp doğranmış)

►1 adet patates (küp doğranmış)

►4 dilim ekmek

►1 adet havuç (küp doğranmış)

►1 adet soğan (ince kıyım)

►5-6 su bardağı tavuk suyu

►1,5 su bardağı kırmızı şarap

►2 adet defneyaprağı

►1 çay bardağı parmesan peyniri

►Zeytinyağı

►Tuz

Hazırlanışı;

Kereviz saplarını ve soğanı zeytinyağında soteleyin. Patates, kereviz sapı, kestane, ve ıspanakları karışıma ilave edin. Hepsini iyice karıştırdıktan sonra kırmızı şarabı ekleyin. Şarap buharlaştıktan sonra suyu da ilave edip sebzeler kıvama gelene dek pişirin. Çorbayı fırına dayanıklı kaselere paylaştırın. Üzerlerini 1 dilim kızarmış ekmek ve rendelenmiş parmesan peyniri ekleyin. Fırında 4 dakika pişirin.

BİZE ULAŞIN