[Alt-Text]
YAZIYI GÖNDER
Adınız, Soyadınız
E-posta Adresiniz
Alıcı E-posta
Mesajınız
www.harpersbazaar.com.tr

Tahinli Kuru Meyve Tatlısı

18.02.2013, Pazartesi

Yemek yazarımız Fevziye Sürmeli'den sağlıklı ve lezzetli bir tatlı tarifi...

MALZEMELER

2 adet siyah kayısı
2 adet kuru incir
4 adet kuru kayısı
2 adet kuru erik
1 yemek kaşığı pekmez
1 yemek kaşığı tahin
1 yemek kaşığı limon suyu
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
1 yemek kaşığı kuş üzümü
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı ceviz içi
2 yemek kaşığı kaymak
Dondurma

YAPILIŞI

Siyah kayısı, incir, kuru kayısı ve kuru eriği jülyen doğrayın. Yapışmaz yüzeyli tavaya tereyağını koyun ve yağ eriyince doğrananları ekleyin. Biraz kızarmaya başlayınca limon suyu ve biraz da su ekleyin. Pekmez, nar ekşisi ve tahin ilave edin. İki dakika kaynattıktan sonra suda bekletilen kuş üzümünü ilave edip karıştırın. Sıcak olarak tabağa alın. Üzerini kaymak, dondurma ve ceviz içi ile süsleyin.

BİZE ULAŞIN