YAZIYI GÖNDER
Adınız, Soyadınız
E-posta Adresiniz
Alıcı E-posta
Mesajınız
www.harpersbazaar.com.tr

Fırında Sebzeli Pilav

01.03.2013, Cuma

Yemek yazarımız Fevziye Sürmeli'den etlerin yanına nefis bir pilav tarifi...

MALZEMELER

1 adet soğan (iyice çentilmiş)
2 yumurta
Bir avuç dereotu (ince kıyım)
1 bardak bezelye
1 su bardağı rende kaşar peyniri
1 su bardağı süt
1 kahve fincanı sıvıyağ
1 çay kaşığı zencefil
Muskat rendesi
Karabiber
2 bardak pirinç
2 bardak su
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz

YAPILIŞI

Pirinci yıkayın. 2 bardak su, tuz ve tereyağı ile kavurmadan pişirin. Yumurtaları çırpın. Diğer tüm malzemeyi karıştırın. Ocaktan aldığınız pilavı da karışıma ekleyip karıştırın. Fırın kabına karışımı dökün. 175 derece de yaklaşık 30 dakika pişirin. Sıcak olarak garnitür ile servis edin.

BİZE ULAŞIN