Karidesli erişte çorbası

4 bardak su

Yarım paket erişte

Yarım paket dondurulmuş karides

1 avuç incecik doğranmış beyaz lahana

3 adetince doğranmış taze soğan

3 diş dövülmüş sarmısak

1 yemek kaşığı zencefil rendesi

1 çay bardağı soya sosu

1 yemek kaşığı susam yağı yoksa normal sıvıyağ

Tuz

4 bardak su ile sarmısak, zencefil ve soya sosunu kaynatın. Erişteleri ekleyin 2 dakika pişirin. Ateşin altını kısın. Karidesi ekleyin, pembeleşinceye kadar pişirin. Lahanaları ekleyip karıştırın, iki dakika daha pişirin. Gerektiği kadar tuz ilave edin. Kâselere aldıktan sonra üzerine soğanları ve susam yağını ekleyip, servis yapın.