YAZIYI GÖNDER
Adınız, Soyadınız
E-posta Adresiniz
Alıcı E-posta
Mesajınız
www.harpersbazaar.com.tr

Günün iftar menüsü -11

19.07.2013, Cuma

►Pekmezli zencefilli kek
►Körili tavuk
►Pirinç köftesi

Pirinç Köftesi

Malzemeler:


2 su bardağı pirinç
2 adet yumurta
Yarım somun ekmek içi
1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi
1 Kahve fincanı maden suyu
Yarım demet ince kıyım dereotu
1 adet kıyılmış yeşil biber
1 adet kıyılmış kırmızı biber
Tuz, karabiber
Sıvı yağ


Hazırlanışı:

Pirinci yıkayıp 2 bardak sıcak tuzlu suda pişirin. Pişen pirinci derin bir kaba alın ve ılıtın. Yumurtaları, ekmek içini, kıyılmış dereotunu, biberleri, maden suyunu ve peynir rendesini iyice karıştırın. Pirinci de ekleyip yoğurun. Yağı kızdırın. Pirinçli karışımdan bir yemek kaşığı alın başka bir kaşık yardımıyla kızgın yağa bırakın. Altını üstünü kızartın. Sıcak servis edin.
Püf** Pirinç köftesine istediğiniz sebzeyi ekleyebilirsiniz.

BİZE ULAŞIN