►Soslut avuk
►Muhallebili pasta
►Pancar salatası
Pancar Salatası
Malzemeler:
5 - 6 adet soyulmuş küp doğranmış pancar
1 su bardağı sirke
Tuz
5-6 diş sarımsak
2 çay kaşığı şeker,
Hazırlanışı:
Pancarları yıkayın. Pancarların sığacağı kadar bir tencereye su koyun ve suyu kaynatın. Ka
ynayan suya pancarları atın. Diri kalacak şekilde pancarları pişirin. Hemen kevgir yardımıyla cam bir kaba aktarın. Sirke, tuz, şeker ve dövülmüş sarmısakları başka bir kapta iyice çırpın. Pancarların üzerine dökün ve karıştırın.