YAZIYI GÖNDER
Adınız, Soyadınız
E-posta Adresiniz
Alıcı E-posta
Mesajınız
www.harpersbazaar.com.tr

Fasülyeli bulgur pilavı

15.08.2013, Perşembe

Fevziye sürmeli'den fasülyeli bulgur pilavı...

FASULYELİ BULGUR PİLAVI

2 su bardağı pilavlık bulgur
250 gram temizlenmiş taze küçük kare doğranmış yeşil fasulye
2 yemek kaşığı tereyağı
2 adet orta boy doğranmış kuru soğan
2 adet doğranmış yeşil biber
2 adet orta boy doğranmış domates
Tuz
Kırmızı pul biber
4 su bardağı sıcak su
Hazırlanış
Yağı, soğanları, biberleri pilav tenceresine koyun. 2-3 dakika kavurun. Fasulyeyi ekleyip 5 dakika daha kavurduktan sonra sıcak suyu ilave edin. Tuz ve pul biberi serpin ve fasulyeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Domatesleri ve bulguru tencereye aktarın. Karıştırıp ocağın altını kısın. Kısık ateşte, bulgur yumuşayıncaya kadar pişirin. Dinlendirin. Sıcak servise sunun.

BİZE ULAŞIN