Fasülyeli bulgur pilavı

2 su bardağı pilavlık bulgur

250 gram temizlenmiş taze küçük kare doğranmış yeşil fasulye

2 yemek kaşığı tereyağı

2 adet orta boy doğranmış kuru soğan

2 adet doğranmış yeşil biber

2 adet orta boy doğranmış domates

Tuz

Kırmızı pul biber

4 su bardağı sıcak su

Yağı, soğanları, biberleri pilav tenceresine koyun. 2-3 dakika kavurun. Fasulyeyi ekleyip 5 dakika daha kavurduktan sonra sıcak suyu ilave edin. Tuz ve pul biberi serpin ve fasulyeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Domatesleri ve bulguru tencereye aktarın. Karıştırıp ocağın altını kısın. Kısık ateşte, bulgur yumuşayıncaya kadar pişirin. Dinlendirin. Sıcak servise sunun.