[Alt-Text]
YAZIYI GÖNDER
Adınız, Soyadınız
E-posta Adresiniz
Alıcı E-posta
Mesajınız
www.harpersbazaar.com.tr

Pirinç Köfteli Salata

04.09.2013, Çarşamba

Fevziye Sürmeli'den pirinç köfteli salata tarifi

Pirinç Köfteli Salata


1 tüm marul
2 su bardağı haşlanmış bezelye
2 su bardağı haşlanmış barbunya
2 su bardağı yulaf ezmesi
1 su bardağı haşlanmış pirinç
2 adet yumurta beyazı
1,5 çorba kaşığı şam fıstık içi
Zeytinyağı
1 çorba kaşığı bal
Kuru nane
Karabiber
2 yemek kaşığı elma sirkesi
1 adet limon suyu
Baharat

Hazırlanışı:
Salata sosunu hazirlamak için, bal, zeytinyağı,limon suyu, sirke, nane,zeytinyağı ve karabiberi karıştırın. Derin bir kapta yumurta beyazları, pirinç ve yulaf ezmesini istediğiniz baharat ve zeytinyağı ile iyice yoğurun ve köfte şeklini verin. Bir tavada zeytinyağını kızdırın,pirinç köftelerini kızartın. Marulu doğrayın ve kaseye koyun. Üzerine barbunya ve bezelyeyi ekleyin. Kızaran köfteleri salatanın üzerine koyun.Salata sosunu üzerine döküp servisini yapın.

BİZE ULAŞIN