2 su bardağı mısır unu
1 su bardağı yoğurt
1 demet kıyılmış taze soğan
1 su bardağı su
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım demet kıyılmış nane
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz
Yapılışı
Yoğurdu su ve tuz ile çırparak karıştırıp ayran yapın. Ayrana mısır ununu, naneyi ve soğanı karıştırıp bir harç hazırlayın. Bir tavayı yağlayın. Hazırladığınız harcı tavaya dökün, kızarıncaya kadar arkalı önlü pişirin. Ateşten alıp kaşar peyniri serpip dilimleyerek servis yapın.
