YAZIYI GÖNDER
Adınız, Soyadınız
E-posta Adresiniz
Alıcı E-posta
Mesajınız
www.harpersbazaar.com.tr

Günün lezzeti: Hamburger Ekmeği

03.03.2015, Salı

CafeRuj Yemek Yazarı Fevziye Sürmeli'den her güne özel yepyeni tariflerle her gün buradayız.


Malzemeler:
1 yumurta,
1 su bardağı ılık su,
1 yemek kaşığı kuru maya,
1 yemek kaşığı şeker,
1 tatlı kaşığı tuz,
3,5-4 su bardağı un,

Üzeri için
1 tatlı kaşığı yoğurt,
susam.

Hazırlanışı:
Yumurta, su, tuz, şeker ve mayayı derin bir kapta karıştır, yavaş yavaş unu ekle yoğur, kabın üzerini streç filmle ört. 1 saat dinlendir. Hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar yapıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye diz.
Elinle üzerinden hafifçe bastır düzleştir. Üzerlerine yoğurt sür; susam serp, 30 dk.dinlendir.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişir.

BİZE ULAŞIN