Şehrin Üzerinde Bir Kaçamak

Güne kusursuz tasarlanmış süit ve odaların mahremiyetinde başlamak başlı başına bir ayrıcalık. Taze fırınlanmış hamur işleri, mevsimin en canlı meyveleri ve barista dokunuşlu kahvelerden oluşan oda servisi kahvaltısı, güne yumuşak bir başlangıç yapmanızı sağlıyor. Yerden tavana uzanan pencerelerden Burj Khalifa ve Dubai siluetinin kesintisiz manzarası eşliğinde kahvaltınız keyifli bir ritüele dönüşüyor. Daha enerjik bir sabah arayanlar içinse Fi’lia, gün ışığıyla dolu atmosferi ve mevsimsel açık büfesiyle ideal bir alternatif sunuyor.

Sabahın dinginliğinin ardından rota, 70. katta yer alan ödüllü Ciel Spa’ya çevriliyor. Gökyüzünde konumlanan bu huzur alanında, NASSIFMD destekli Hydra-Heaven Platinum Hydrafacial ile cildiniz yenilenirken, Of the Islands imzalı saf magnezyum terapisiyle beden ve zihin dengeye kavuşuyor. Spa deneyiminiz, havuz ve son teknolojiyle donatılmış spor salonuna tam erişimle tamamlanıyor.

Öğle saatlerinde Fi’lia, Michelin Select listesinde yer alan kadın şeflerin liderliğindeki mutfağıyla öne çıkıyor. Baş Şef Célia Stoecklin’in imzasını taşıyan üç aşamalı yemek; el yapımı makarnalar, taze salatalar ve doyurucu ana yemeklerle zarif ama canlı bir öğle molası niteliğinde. Lezzetler yalın, sunumlar şık, atmosfer ise davetkar.

Günün ilerleyen saatlerinde 75. kattaki Privilege, şehrin üzerinde süzülen bir kaçış noktası. Sonsuzluk havuzunda serinlerken panoramik Dubai manzarasına karşı yudumlanan kokteyller, zamanı yavaşlatıyor. Özenle hazırlanan içecek menüsü ve gurme atıştırmalıklar ise anları daha da unutulmaz kılıyor.

Gün batımıyla birlikte sahne, Dario Cecchini imzalı Carna’ya taşınıyor. Loş ışıklar, zengin dokular ve güçlü İtalyan lezzetleriyle şekillenen bu steakhouse, her tabağıyla geleneği modern bir zarafetle yorumluyor.

Gecenin finalinde ise Smoke & Mirrors, Latin Amerika ruhunu Dubai’nin kalbine taşıyor. Kadife koltuklar, sıcak tonlar ve kusursuz hazırlanan kokteyller eşliğinde geçirilen saatler, günü zarif bir noktada tamamlıyor. Burada kaldırılan her kadeh, iyi yaşanmış bir günün sessiz kutlaması oluyor.