MODA HABER
Balık Çorbası
Yemek yazarımız Fevziye Sürmeli'den lezzetli bir balık çorbası tarifi... Tarif, küçük çocuklar için de uygun...
GÜNCELLEME TARİHİ: 27 Kasım 2012
MALZEMELER
Yarım kg. beyaz etli balık
2 adet küp doğranmış patates
1 adet ince kıyılmış soğan
2 su bardağ süt
1 çorba kaşığı tereyağı
3 çorba kaşığı zeytinyağı
YAPILIŞI
Sıvı yağda soğanı pembeleştirin. Patatesleri tuzlu suda haşlayın. Soğanları ilave edin, 3-4 dakika daha pişirin. Küp küp kesilmiş balık parçalarını da ilave edin, ateşi kısın, 5 dakika daha pişirin, sütü ilave ederek kaynatın. Tereyağını ilave edin.
