YAZIYI GÖNDER
Adınız, Soyadınız
E-posta Adresiniz
Alıcı E-posta
Mesajınız
www.harpersbazaar.com.tr

Fevziye'nin Ispanaklı Yılbaşı Salatası

14.12.2012, Cuma

Yemek yazarımız Fevziye Sürmeli'den kış mevsimine uygun, lezzetli bir salata tarifi...

MALZEMELER

Zeytinyağı
1 adet soyulmuş,küp doğranmış sarı elma
1,5 yemek kaşığı çam fıstığı
1,5 yemek kaşığı kuru üzüm
Tuz
Doğranmış 3 avuç kadar ıspanak yaprağı

Sosu için

1,5 kaşık fındık içi
1 kaşık ceviz içi
1 su bardağı portakal suyu
1 adet limon suyu
1 yemek kaşığı zeytinyağı

YAPILIŞI

Zeytinyağını, büyükçe bir tava içinde ateşte kızdırın. Elmaları içine atıp karıştırarak hafifçe pembeleştirin. Çam fıstıklarını da ekleyip karıştırarak pişirin. Fıstıkların yanmaması için sürekli karıştırın. Üzümleri ve tuzu ekleyip karıştırın. Ispanakları ekleyin ve ocaktan alın. Karıştırın. Sos malzemelerinin hepsini blendır'dan geçirin. Tabağın etrafında gezdirerek hemen servis edin.

BİZE ULAŞIN