MODA HABER
Olcay'ın Elmalı Tartı
Yemek yazarımız Fevziye Sürmeli'den nefis bir tart tarifi...
GÜNCELLEME TARİHİ: 6 Mart 2013
MALZEMELER
Hamur için:
4 -5 bardak un
3 yemek kaşığı tereyağı
1,5 bardak şeker
2 yumurta
2 yemek kaşığı süt
İçi için:
6 adet rendeleniş elma
1 avuç kuru üzüm
2 avuç dövülmüş ceviz
1 bardak şeker
1 yemek kaşığı tarçın
YAPILIŞI
Un ve tereyağını elinizle yedirerek ufalayın. Şeker, yumurta ve sütü ekleyip, hamur yoğurun. Hamuru ikiye bölün. Folyoya sarıp dolapta 1 saat bekletin. İç harcını ben pişiriyorum ama bütün malzemesini karıştırıp, dolapta yarım saat bekletebilirsiniz. Hamurun bir yarısını alıp, merdane ile açın ve tart kalıbına yerleştirin. İç harcı içine ekleyin. Kalan hamuru da açıp üzerine yayın. Kenarlarını yapıştırın.Yumurtanın sarısı sürün. 180 derece fırında 35 dakika pişirin.
