Malzemeler
1,5 su bardağı süt
1,5 su bardağı şeker
1 çay bardağı un
3 adet yumurta
2 adet limon
1 adet limon kabuğu rendesi
Su bardağının dibinde iki parmak kadar limon suyu
Tuz
Taze nane yaprakları
YapılışıUnu, şeker ve tuz ile karıştırın. Bu karışıma limon suyu ve limon kabuğunu ekleyin. Yumurtaların sarılarını aklarından ayırarak çırpın ve içerisine sütü ilave edin. Unlu karışımı süte ilave edin. Yumurta aklarını çırpın. Çırpılmış yumurta akları ile diğer karışımı yavaşça karıştırın.Küçük toprak kaplara bölüştürün. Fırın tepsisine su doldurun.Toprak kapları tepsinin içine yerleştirin. Önceden 150 derecede ısıtılmış fırında üzeri kabuklanana dek pişirin. Taze nane yapraklarıyla süsleyerek servis edin.
