Fırında pırasa
Malzemeler:
►1 Kg Pırasa
►2 Adet Soğan
►300 gr Kıyma
►1.5 Çorba Kaşığı tereyağı
►4 Adet Yumurta
►Yarım su bardağı süt
►2 Su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
►Karabiber
►Tuz
►1 tatlı kaşığı şeker
►1 su bardağı beyaz şarap
Yapılışı:
Pırasa ve soğanları ince kıyın. Bir tencerede margarini eritip soğanları pembeleştirin.
Kıymayı ve sonra şarabı ilave ederek kavurmaya devam edin. Salça, tuz ve karabiber ekleyin. Pırasayı ilave edin.Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.Ayrı bir kapta süt, yumurta ve tuzu çırpın.Yağladığınız fırın tepsisine pişirdiğiniz pırasayı yayın. Süt, yumurta karışımını üzerine dökün. 200 dereceye ayarlanmış fırında 20 dakika pişirin. Pişmesine yakın peyniri üzerine serpin.
Afiyet olsun
Malzemeler:
►1 Kg Pırasa
►2 Adet Soğan
►300 gr Kıyma
►1.5 Çorba Kaşığı tereyağı
►4 Adet Yumurta
►Yarım su bardağı süt
►2 Su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
►Karabiber
►Tuz
►1 tatlı kaşığı şeker
►1 su bardağı beyaz şarap
Yapılışı:
Pırasa ve soğanları ince kıyın. Bir tencerede margarini eritip soğanları pembeleştirin.
Kıymayı ve sonra şarabı ilave ederek kavurmaya devam edin. Salça, tuz ve karabiber ekleyin. Pırasayı ilave edin.Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.Ayrı bir kapta süt, yumurta ve tuzu çırpın.Yağladığınız fırın tepsisine pişirdiğiniz pırasayı yayın. Süt, yumurta karışımını üzerine dökün. 200 dereceye ayarlanmış fırında 20 dakika pişirin. Pişmesine yakın peyniri üzerine serpin.Afiyet olsun
