Malzemeler:
►3 su bardağı kuru erik
►1 su bardağı şeker
►1 su bardağı kaynamış su
►1 su bardağı ceviz içi
►1 adet kabuk tarçın
Hazırlanışı:
Eriklerin iç çekirdeklerini çıkarın. Ocağın altını açın. Sıcak su ve şeker koyduğunuz tencereye erikleri ve cevizleri koyun. Tarçını da ekleyin. Erikler çabucak yumusayacaktır. Erikler yumuşayınca suyu süzün, tarçını çıkartın. Üzerini yeşil fıstık ile süsleyip, dondurma ile servisini yapın.
