Malzemeler:Hamuru için:
► 1 adet yumurta
► 2 çay bardağı yoğurt
► 1 su bardağı sıvıyağ
► 1 paket kabartma tozu
► 1 paket vanilya
► Tuz
► 1 çay bardağı şeker
► 3 bardak un
İçi için:
► 4 adet küp doğranmış elma
► 1 çay bardağı şeker
► Dövülmüş fındık
► Dövülmüş ceviz
► Tarçın
Üzeri için:
► Yumurta sarısı
► Pudra şekeri
Hazırlanışı:
Bir tavada küp doğranmış elmaları, şeker, ceviz ,fındık ve tarçın ile karıştırılarak hafif suyu kalana dek pişirin. Soğumaya bırakın. Şeker ve yumurtayı çırpın.Yoğurt, sıvıyağ ve tuzu ekleyin.Çırpın.Un, vanilya ve kabartma tozunu da malzemeye ilave edin. Kulak memesinden yumuşak eleyapışmayan bir hamur elde edin. Hamuru üçe bölün.hamurları beş parmak genişliğinde açın. Elmalı karışımı hamurlara bölüştürün. Rulo şeklinde sarın. 3 rulo hamuru saç örgüsü örün. Üzerine yumurta sarısı sürün. Fırınınızı önceden 175 derecede ısıtın. Üzeri pembeleşene dek pişirin. Ilınınca pudra şekeri serpin.
Afiyet olsun.
