Malzemeler
►1 kg. mezgit balığı
►1 adet havuç
►1 adet kereviz
►1 adet patates
►1 adet yeşil biber
►1 adet domates
►1 adet soğan
►2 demet yeşil soğan
►1 demet maydanoz
►½ bardak limon suyu
►1 kahve fincanı zeytinyağı
Yapılışı
Balıklar, havuç, kereviz, patates, soğan, yağ ve tuzla haşlanır. Soğuduktan sonra kılçıkları ayıklanır ve küçük küçük doğranır. Üzerine kıyılmış taze soğan, maydanoz, domates, biber ve limon suyu katılıp servis edilir.
