Malzemeler:
►1 kg. dövme
►2 litre su
►1,5 kg. süzme yoğurt
►Tuz
►Kuru nane
►Zeytinyağı
Hazırlanışı:
Bir tencereye su ile beraber dövme ve tuz eklenerek pişirmeye başlayın. Su kaynamaya başlayınca altını kısın.hiç karıştırmadan,dövmenin pişmesi bekleyin. Ateşten alın ve soğumaya bırakın. Soğuyan dövmenin üzerine yoğurdu ekleyin ve karıştırın. Buzdolabında bir gün bekletin. Servis yapacağınız zaman istediğiniz miktarda dövmeden alarak su ekleyip sulandırın. Üzerine kuru nane ve zeytinyağı ekleyin. İsterseniz buz da koyabilirsiniz.
