Malzemeler:
►1 bütün tavuğun yarısı
►1 su bardağı süt
►6 su bardağı tavuk suyu
►3 yemek kaşığı un
►3 diş sarımsak
►1 yemek kaşığı tereyağı
►1 çay kaşığı kırmızı biber
Tavukları tencereye koyup üzerine tavuk suyu ekleyin ve haşlayın. Tavuğun suyunu ayırın. Tavukları didikleyip bir cam kaba alın. Sarımsakları ezip üzerine tuz ekleyin. Un ve sütü karıştırın. Tavuk suyu ile katılaşana kadar sürekli karıştırın. Tavukları ezilmiş sarımsakları tavuk sulu beşamel sosun içine atın. Onun üzerine de erittiğiniz tereyağı ve kırmızı biberi de ekleyip servisini yapın.
