Malzemeler
♦1 paket boru makarna
♦1,5 çay bardağı beyaz peyniri
♦1 bardak rendelenmiş kaşar peyniri.
♦Zeytinyağı
♦Tuz
♦Karabiber
Beşamel sos için:
♦1,5 su bardağı süt
♦4 yemek kaşığı zeytinyağı
♦1,5 çorba kaşığı un
♦5-6 adet taze soğan
♦2 diş sarımsak
Hazırlanışı:
Makarnayı haşlayın. Soğan ve sarımsağı doğrayın. Soğan, sarımsak ve unu yağ ile kavurun. Sütü yavaşça karışıma ekleyin. Koyulaşıncaya dek karıştırırak pişirin. Fırın kabına yağlı kağıt serin. Beyaz peyniri, suyu süzülen makarnayı, beşamel sos ile iyice karıştırıldıktan sonra fırın kabına boşaltın.Tuz ve karabiberi ekleyin. Makarnanın üzerine rendelenmiş kaşar peynirini koyun.Önceden 180° ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişirin.
Püf! İçerisine kuru ya da taze fesleğen çok yakışır.
♦1 paket boru makarna
♦1,5 çay bardağı beyaz peyniri
♦1 bardak rendelenmiş kaşar peyniri.
♦Zeytinyağı
♦Tuz
♦Karabiber
Beşamel sos için:
♦1,5 su bardağı süt
♦4 yemek kaşığı zeytinyağı
♦1,5 çorba kaşığı un
♦5-6 adet taze soğan
♦2 diş sarımsak
Hazırlanışı:
Makarnayı haşlayın. Soğan ve sarımsağı doğrayın. Soğan, sarımsak ve unu yağ ile kavurun. Sütü yavaşça karışıma ekleyin. Koyulaşıncaya dek karıştırırak pişirin. Fırın kabına yağlı kağıt serin. Beyaz peyniri, suyu süzülen makarnayı, beşamel sos ile iyice karıştırıldıktan sonra fırın kabına boşaltın.Tuz ve karabiberi ekleyin. Makarnanın üzerine rendelenmiş kaşar peynirini koyun.Önceden 180° ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişirin.
Püf! İçerisine kuru ya da taze fesleğen çok yakışır.
