Ege’nin Sofistike Atmosferi: Susona Bodrum

Susona Bodrum’un gastronomi anlayışı, deneyimli Executive Şef Kaan Yıldırım’ın liderliğinde, yerel malzemelerle şekillenen rafine menüler sunuyor. Otelin gün boyu hizmet veren ana restoranı Ezi, Akdeniz mutfağının seçkin örneklerini modern sunumlarla bir araya getiriyor.

Michelin Rehberi tavsiye listesinde iki yıl üst üste önerilen, İncili Gastronomi Rehberi'nde 4 İnci alan ve Gault & Millau tarafından tavsiye edilen mutfağıyla Malva Restaurant, Head Chef Gürkan Tümsek’in liderliğinde Susona’nın gastronomi vizyonunun sofistike ve çevreci yüzünü temsil ediyor. Bodrum’un florasından ilham alan menüde yabani otlar, yerli sebzeler ve geleneksel fermente ürünler modern gastronomiyle buluşuyor. Vejetaryen opsiyonlar sadece alternatif olarak değil menünün ana yıldızları olarak sunuluyor.

“Sessiz lüks” anlayışıyla tasarlanan özgün atmosferiyle Bodrum’un yaz ritmini yeniden tanımlamaya hazırlanan Suyah Pool Club, ismini Japonca “su” ve “ev” kelimelerinin birleşiminden alıyor. İtalyan ve Japon kültürlerinden ilham alan Suyah Pool Club, Akdeniz sıcaklığıyla Uzak Doğu’nun yalın zarafetini bir araya getiren özgün konseptiyle, sadece bir havuz deneyiminden çok daha fazlasını sunuyor. Suyah’ın özünde bulunan “Fluid Harmony – Akışkan Uyum” anlayışı, mekanın tasarımından gastronomisine kadar her detaya yansıyor.

Susona Bodrum’un, 12 yıllık uluslararası deneyimiyle ödüllü otel ve restoranlarda başarıyla görev almış yetenekli Executive Şefi Kaan Yıldırım’ın danışmanlığında hazırlanan menüsü, İtalyan mutfağının zengin aromalarını Japon gastronomisinin rafine tatlarıyla harmanlıyor. Günün her saatinde taptaze ve paylaşmaya uygun seçenekler sunan menüde; sağlıklı bowl çeşitleri, lezzetli makarna ve pizzalar, Bodrum kalamarı ve midyesi gibi yerel tatların yanı sıra sushi, uramaki, sashimi ve nigiri seçeneklerinden oluşan zengin bir Uzak Doğu seçkisi ön plana çıkıyor. Özenle tasarlanan lezzetlerin yanı sıra sezona özel yaratıcı içecek seçenekleri ve miksolojistlerin hazırladığı özgün sunumlar da bu deneyime eşlik ediyor.

Mekan, şık cabanaları ile konforu üst seviyeye taşıyor. Havuz başında ve iskelede yer alan cabanalar üç kişiye kadar kullanım imkânı sunuyor. Cabana paketinde taze meyve tabakları, hafif atıştırmalıklar ve özel içecek alternatifleri bulunuyor. Konforlu şezlonglar ve stil sahibi iskele alanı ise rahatlatıcı bir atmosfer oluşturuyor. DJ performansları, özel etkinlikler ve davetlerle sezon boyunca Bodrum’un sosyal yaşamına yeni bir soluk getirecek olan Suyah Pool Club, zarif mimarisi ve panoramik havuz manzarasıyla unutulmaz anılar biriktirmek isteyen misafirlerin buluşma noktası oluyor.

Aile odaklı yeni içerikler ise konaklama keyfini bir adım ileri taşıyor. Yaz sezonu için yeni bir deneyim sunmak üzere hizmete giren Aile Süiti, sayısı 6 kişiye kadar olan ailelere konforlu bir alan yaratmak üzere özel olarak tasarlandı. İki ayrı özel havuz, donanımlı mutfak ve altı kişilik konaklama kapasitesiyle dikkat çeken süit hem mahremiyet hem de geniş yaşam alanı arayan misafirler için ideal bir seçenek oluşturuyor. Otelin süit ve villalarında zarif detaylarla şekillenen iç mekanlar, panoramik manzara ve üstün hizmet anlayışıyla bütünleşiyor.

Yeni sezonda Susona Bodrum’un ödüllü spa merkezi Spa Soul duyulara ve ruha hitap ederken, sonsuzluk havuzu da misafirlerin kullanımına sunuluyor. Doğayla bütünleşen güzel atmosferi, yüksek hizmet standardı ve aile dostu yapısıyla Susona Bodrum, bu sezon da Bodrum’un en seçkin tatil deneyimlerinden birine ev sahipliği yapıyor.