İstanbul’un bohemi Çukurcuma

Touch İStanbul / Nihan Bora

Hoş sohbet esnafı, tarihi binaları, her dönemin ruhunu taşıyan dükkanlarıyla İstanbul’un sahiciliğini kaybetmeyen semti ve her geçen gün renklenen Çukurcuma’yı arşınladık bu ay.

Semtlerle ilgili çeşitli rivayetler vardır. Çukurcuma’nın payına düşen ise şöyle: Fatih Sultan Mehmet, İstanbul’un fethi sırasında ordularıyla buradan geçerken “Cuma namazını şu çukurda kılalım” demesiyle bu bölgenin adı Çukurcuma kalmış. Semt, adına uygun olarak Taksim ve Cihangir’e göre çukurda kalıyor. Bu çukurda kalma durumu henüz keşfedilmemiş birçok yer olduğunun sinyallerini de veriyor bir yandan. Antikacılarıyla meşhur semt şimdilerde vintage butikleri, sıcacık kafeleri ve galerileriyle de İstanbul’un en ilgi çekici noktalarından biri olarak biliniyor. Cihangir’den keskin çizgilerle ayrılması zor olsa da, Cihangir Firuzağa Kahvesi’nden aşağı vurduk kendimizi, kıyı köşe adımladık Çukurcuma’yı. Fakat şöyle bir detayı atlamamak gerek; Çukurcuma’yı gezmek için bir gün yetmez. Antikacıları, tasarımcıları saatlerce gezip lezzetli yemeklerden tatmak ve bir de galeri gezmek öyle bir güne sığacak etkinlikler değil. Yakında Orhan Pamuk’un Masumiyet Müzesi’ni açacağı bu semti keşfetmeye ne dersiniz?

MÜSTAMEL EŞYA EVİ

İllüstrasyon: Sönmez Karakurt Geçmişe duyulan özleminizi eşyalarla gidermek istiyorsanız Müstamel Eşya Evi’ne bir kere gitmeniz yeterli. Dışarıdan gösterişi olmayan dükkandan içeri girdiğinizde kendinizi adeta Alice Harikalar Diyarı’nın vintage versiyonunda hissediyorsunuz.

Adres: Turnacıbaşı Cad. No:38/1
Telefon: (0212) 245 21 00

ASLI KENDİROĞLU

Müstamel Eşya Evi’ndeki eşyaların özelliği nedir?

Sadece 1950’ler, 1970’ler toplamıyoruz, seçme ürünler de var bizde. Döneminin orijinal parçalarını topluyoruz. Bir de arada “mix and match” yaptıklarımız var. Üç beş şeyi bir araya getirip yine eski parçalarla ama yeni bir şey yapıyoruz.

Ürün yelpazeniz nedir?

1950 -1970 arası mobilya, aydınlatma, aksesuar satıyoruz. Yaptığımız her şeyi yenileyip satıyoruz. Hepsi bakım görüyor. Koltukların cilası değişiyor, iskeleti sıkılıyor; dönemine ve modeline uygun kumaşla yeniden kaplanıyor.

Fiyatlar nasıl?

Koltuklar 450 TL’den başlayıp 950 TL’ye kadar çıkıyor.

KARADENİZ ANTİK

Karadeniz Antik’in sahibi Ömer Gençtürk 20 yıldır bu mesleği yapıyor. İki yıldır Çukurcuma Camisi’nin tam karşı köşesinde yer alan Karadeniz Antik’in bahçesinde heykellere, kapılara ve birçok objeye rastlayabilirsiniz. Buranın bir özelliği de, yaklaşık 40 yıl önce Çukurcuma’da eski ev eşyalarının açık artırmayla satıldığı yer olması. İsteyenler, elden çıkarmak istedikleri mallarını buraya getirip açık artırmayla civardaki eskicilere satarmış. Böylece buranın adı Çukurcuma Antikacılar Çarşısı olmuş. Gençtürk, hem eski eşya hem de antika eşya alımı yaptıktan sonra onları hayata geçirecek restorasyonları da üstlendiklerini söylüyor. Bahçede küçük bir kuyuda tatlı su balığı yetiştiren Gençtürk, önümüzdeki yıl büyük bir akvaryum kuracağını anlatıyor. Karadeniz Antik’teki çoğu eşya Afrika, Endonezya, Hindistan gibi ülkelerden ithal ediliyor. Özellikle İslami motifl erle bezenmiş ahşap kapılar, İstanbul’daki birçok otelin restorasyonunda kullanılıyor.

Adres: Çukurcuma Cad. No:55
Telefon: (0212) 251 96 05 02

GÖZLÜK DÜKKANI

Üç ay önce açılan Gözlük Dükkanı, Çukurcuma’nın en yeni dükkanlarından biri. Adından da anlaşılacağı gibi yüzlerce çeşit gözlüğün olduğu bu şirin dükkanda bir gözlükten bir tane daha bulma ihtimaliniz çok düşük. Moda tasarımı mezunu Begüm Bilge, tam bir gözlük tutkunu. Çocukluğundan beri gözlük koleksiyonu yapan Bilge, arkadaşlarının “bize de gözlük al” demesi üzerine böyle bir fikir geliştirmiş. Gözlüğün sadece yazın takılan bir aksesuar olmadığını söyleyen Bilge, kışın da satışların oldukça iyi olduğunu anlatıyor. Dükkanda, yurt içinden çok farklı gözlükler olduğu gibi İsviçre, Amerika, Amsterdam ve Almanya’dan da çeşitler mevcut. Üstelik fiyatlar da çok uygun; 10 TL’den başlayan fiyatlar maksimum 200 TL’ye kadar çıkıyor. Gözlük Dükkanı’nın sloganı da şöyle: “Optikçi ne anlar modadan!”

Adres: Ağahamamı Sok. No: 26/B
Telefon: (0212) 292 80 56

VANİLYA BOUTIQUE

Vanilya Boutique’ten içeri adım atar atmaz vanilya kokusu her yerinizi sarıyor. Çukurcuma ile Cihangir sınırında bulunan Vanilya’nın dekorasyonu oldukça sıcak. Üniversitede Sinema Televizyon bölümünde okuyan Berrak Arseven, kostüm ve dekora meraklı olduğu için geçen mart ayında Vanilya Boutique’i açmış. Arseven, Vanilya’daki kıyafetleri İtalya ve Fransa’dan kendisi getiriyor. Vanilya’nın konsepti ağırlıklı olarak kadınsı kıyafetlerden oluşuyor. Butiğe gelen müşterilerin oldukça bilinçli tüketici olduğunu anlatan Arseven, yabancıların da ağırlıkta olduğunu söylüyor. Her keseye uygun fiyatlarıyla da müşterilerinden olumlu dönüşler alan Vanilya’daki en pahalı parça 350 TL. Butikteki bir kıyafetten en fazla üç tane bulunması da farklı giyinmek isteyenler için ideal.

Adres: Ağahamam Cad. Kurttepeli Apt. No: 5/A
Telefon: (0212) 249 71 93

MESELE KİTAPÇISI

Çukurcuma’nın tek kitapçısı olan Mesele Kitapçısı’nda hem sıfır hem ikinci el kitaplar mevcut. Bir üst katında Agora Yayınları’nın bulunduğu kitapçının önündeki tezgahta çok uygun fiyata kitaplar bulmanız mümkün. Ayrıca farklı yayınevlerinin kitapları da indirimli satılıyor. Ağırlıklı olarak sanat, kültür, yabancı dil kitapları bulunuyor. Mesele Kitapçısı’nda gravür, kaset, plak ve afişler de var.

Adres: Turnacıbaşı Cad. No: 54
Telefon: (0212) 251 37 04

AC LINE

AC Line’da el yapımı Swarovski taşlı takılardan tutun da 1800’lü yıllardan kalma fincan takımlarına kadar birbirinden özel eşyalar mevcut. Mağazanın sahibi Hülya Kalaycıoğlu, mağazadaki tüm ürünlerin İngiltere, Fransa, Almanya ve Rusya gibi ülkelerden geldiğini anlatıyor. Öncelikli amaçlarının farklılık olduğunu söyleyen Kalaycıoğlu, Rusya’dan gelen el boyama fincanlara, şekerliklere, çay takımlarına dikkat çekiyor. Fiyatlara gelince, takılar 50-400 TL, İngiliz duvar tabakları 135 TL, yastıklar 60 TL’ye satılıyor.

Adres: Altıpatlar Sok. No: 2D
Telefon: (0212) 244 06 38

1980 yılından beri Çukurcuma’da bulunan Levanten, üç katlı bir antikacı. Melih Gülay dükkanı babasından devralmış ve şimdi de oğlunu yetiştiriyor. Gülay, antika eşya satımının yanı sıra gelen parçanın tamirini yaptıktan sonra kullanıma hazır hale getiriyor. 1800’lü yıllardan günümüze tanıklık etmek isterseniz Levanten’e uğramalısınız.

Adres: Ağahamam Sok. No: 33
Telefon: (0212) 244 19 65

MELİH GÜLAY

Parçaları nasıl topluyorsunuz?

Aslında toplamıyoruz. Bizde sürekli bir hareket var. Evlerden, diğer esnaf arkadaşlardan alıyorum. Şu an üçüncü nesil bu işi yaptığı için, bizi tanıyorlar artık. Bu işlerde güven çok önemli. Tanımadığınız bilmediğiniz bir insanı evinize sokamazsınız. İnsanlar evlerine çağırdıkları zaman çok özel şeylerini bizimle paylaşıyorlar. Müşterilerimizin birçoğuyla aile dostu gibiyiz.

Neye göre değer biçiyorsunuz?

Az çok oturmuşluklar oluyor birçok parça üzerinde. Alıcının zevkiyle, satıcının insafına kalmış bir olay aslında.

Dükkanınızdaki en pahalı obje nedir?

Boyutla fiyat ters orantılı olabilir. Çok güzel bir elmas yüzük, çok güzel pırlantalı broş gibi parçalarımız var.

MEŞHUR ASRİ TURŞUCU

1913’te kurulan Asri Turşucu’yu bilmeyen yoktur. Yaklaşık 50 yıldır Çukurcuma’daki aynı köşesinde hizmet veren Asri Turşucu, büyüklerimizin kavanozlara koyup yaptığı turşuların aynısını satıyor. Şimdilerde çocuklarıyla birlikte bu işi yürüten Cemil Toydemir, 1962’den beri Çukurcuma’da. Toydemir, lezzetli turşu yapmanın formülünü sorduğumuzda şu yanıtı veriyor: “Temiz olmak ve her şeyin en iyisini kullanmak.” Fasulyeyi de, patlıcanı da, domatesi de Orhangazi’de kendileri yetiştiriyor. Turşular da orada hazırlanıyor, buraya geliyor, vitrinleri süslüyor. Ürünlerin doğal hazırlanması için her yaz Haziran’dan 15 Eylül’e kadar üç ay kapalı kalıyor Asri Turşucu. Karışık turşu bardağından tadıyoruz. Tadı damağımızda kalıyor. Hele turşu suyu, hafif boğaz yakan ama damakta harika tat bırakan bir içecek. Durum bu kadar şahane olunca Asri Turşucu’nun müdavimleri de çok oluyor. Ünlü isimlerin yardımcılarını gönderip kilolarla turşu aldırdığını anlatıyor Toydemir. Aklınıza gelebilecek her çeşit turşunun mevcut olduğu Asri Turşucu, Çukurcuma’ya adım attığınızda ilk uğramanız gereken yerlerden biri.

Adres: Ağahamam Cad. No: 29/A
Telefon: (0212) 244 47 24

EVİHAN

Evihan 2003’ten beri aynı noktada. Sahibi Kristin Evihan, dükkanın arka kısmını atölye yapmış orada çalışıyor. Atölyede cam boncuk yapan Evihan’ın yeteneği doğuştan geliyor, bu konudaki tek eğitimi cam ocağında almış. Evihan, eski porselen tabak parçalarından takılar yaparak geri dönüşüme de katkı sağlıyor. Yaptığı tasarımlar İstanbul Modern Müze’de, İKSV Tasarım Dükkanı’nda, Kapalıçarşı’da, Kanyon’da, Four Seasons Otel Gift Shop’ta satılıyor. Yurtdışında da birçok yerde Evihan tasarımlarına rastlamak mümkün. Evihan’ın en önemli özelliği her keseye uygun fiyatlarının olması. 10 TL ila 300 TL arasında değişen tasarımların aynısından maksimum üç kişide görebilirsiniz. Kendinize ya da sevdiğiniz birine gerçek anlamda özel bir hediye almak isterseniz Evihan’ın kapısını çalın.

Adres: Altıpatlar Sok. No: 4/A
Telefon: (0212) 244 00 34

LEYLA OTTOMAN

Leyla Ottoman’dan içeri adım attığınızda Osmanlı Devleti’nin bir dönemine denk gelmiş gibi hissedebilirsiniz. Dükkanın her yerinde bindallılar, bohçalar, yatak örtüleri, cepkenler var. Leyla Otoman, semtin en eskilerinden biri. Dükkandaki birçok eşya ikinci el olarak nitelendirilmesine karşın hiç kullanılmamış. Kuşaklar 50 dolardan başlıyor, 400 dolara kadar çıkıyor. Yatak örtüleri ise 1000-1500 dolar arasında değişiyor.

Adres: Altıpatlar Sok. No:6
Telefon: (0212) 293 74 10

KEDİ CAFE

Duvarlarında kocaman kedi çizimleri olan Kedi Cafe, küçük ama ferah bir mekan. Kedi figürleriyle dolu kafenin önüne iki masa ve sandalyeler atılmış, samimi bir ortam yaratılmış. Kerim Karakılıç’ın sahibi olduğu mekanın açık mutfağı sayesinde içerde ne olup bittiğini görebilirsiniz. Bol dergi, gazete bulunan kafenin koltukları, ışıkları, müziği yani kısacası ambiyansı yolu Çukurcuma’ya düşenler için ideal. 1,5 yıldır Çukurcuma’nın en sevimli mekanlarından olan Kedi Cafe’deki taze limonata, tart, latte ve cheesecake’i es geçmeyin.

Adres: Hacıoğlu Sok. No: 1/B
Telefon: (0212) 251 76 10

OSMANLI ANTİK PALAS

Erzurum’dan sonra Çukurcuma’da ikinci şubesini açan Osmanlı Antik Palas’ın sahibi Bünyamın Bozbek, 20 yıldır antika eşya topluyor. Ağırlıklı olarak Osmanlı eşyalarının satıldığı dükkandaki ürün yelpazesi çok geniş. 2000’lerden sonra Avrupa tarzına dönüş olduğunu söyleyen Bozbek, Osmanlı etkisinin biraz zayıfl adığını anlatıyor. Bozbek, her ay Ankara’da kurulan pazara gidiyor, oradan birçok eşya toplayıp geliyor. Antika eşya alımlarında paranın öncelikli olmadığını anlatırken her meslekte olduğu gibi antikacılıkta da itibarın birinci sırada geldiğini belirtiyor. Bozbek bu işe biriktirerek başlamış. Eski anahtarları alıp temizleyip saklıyormuş. Bir zaman sonra halı, kilim derken eve sığmayınca bir handa depo kiralamış. Akşamları işten sonra gidip eşyaları izliyormuş. Gel zaman git zaman bu han turistler tarafından keşfedilince bir dükkan açmak şart olmuş. Bu işe girince Türkiye’yi tanıdığını, Türkiye’yi tanıdıkça da bu işi topladığını söylüyor Bozbek. Fakat her şeyden önce geçmişe duyulan özlem sayesinde bu meslekle tanıştığını da anlatırken, kimsenin 20 yaşındayken kolay kolay antikacı olamayacağının da altını çiziyor. Son cümleyi de şöyle ekliyor, “En kral mikser, kökten yapılmış bir havandaki sıcaklığı bana asla veremez.”

Adres: Faikpaşa Yokuşu No: 30/A
Telefon: (0532) 611 09 18

SERKAN IRISLI

Çukurcuma 49’u anlatır mısınız?

Burası bir tasarım ofisiydi ve bu tasarımı neden daha değişik bir şekilde kullanmıyoruz diye düşündük. Mekanın sahibi Fatih Doğan’ın kafasında bir şeyler canlandı ve Eşik Design’ın tasarımcılarıyla birlikte değişik bir konsept oluşturduk.

Pizzalarınızdan bahsetsek biraz da?

Pizzalarımız gerçek İtalyan pizzası. İnce hamurlu ama genelde 35 cm’lik büyük pizzalar. Bir kişi rahatlıkla doyuruyor. Mesela pizzaya enginar kalbi koyuyoruz, tulum peyniriyle yapıyoruz. Bizim için mümkün olduğunca farklı olması önemli.

Müdavimleriniz kimler?

Feridun Düzağaç ve Cem Yılmaz sık gelen ünlülerden.

ÇUKURCUMA 49

Beş yıl öncesine kadar tasarım ofisi olan Çukurcuma 49, şimdilerde 18 çeşit pizzasıyla ve Bozcaada’dan gelen şaraplarıyla nam salmış bir kaferestoran. 49’un en önemli özelliği burada gördüğünüz herhangi bir objeyi menüden seçerek satın alabiliyor olmanız. Örneğin mekanın en güzel koltuğu Osmancık, 1000 Euro. Bir de sadece asansörle inilebilen bir şarap mahzeni var ki, görülmeye değer.

Adres: Turnacıbaşı Sok. No: 49/A
Telefon: (0212) 249 00 48

EKAY

Floransa’dan dönünce mücevher tasarımcısı Herbert Cendereci’yle birlikte çalışmaya başlayan Evren Kayar, dört yıl önce çalışmalarını bir konsept kapsamında birleştirmeye karar vermiş. Geçtiğimiz yıl EKAY markasıyla Çukurcuma’daki mağazasını açan Kayar, hikayesi olan takılar yapıyor. Her koleksiyonunu bir konsept üzerine kuruluyor ve kendi atölyesinde üretiyor. Malzeme olarak 925 ayar gümüş ya da 18 ayar altın kullanmayı tercih eden Kayar, pırlanta, yarı değerli taşlar ve deriyi de farklı form ve anlatımlarla beziyor. Örneğin Flower Power koleksiyonunda rose kuvars gibi romantik taşları daha sıklıkla kullanırken, Ottoman remix koleksiyonunda deriyi farklı şekillerde işlemiş. En son Seagull İstanbul koleksiyonunda ise, işlenmemiş, ham taşların üzerinde martılar kullanılmış.

Adres: Bostanbaşı Sok. No:22/A
Telefon: (0212) 293 81 04

POROF. ZİHNİ SİNİR DÜKKANI

Ağahamamı Sokak’ta yürürken, vitrininde değişik figürlerde Zihni Sinir’lerin olduğu dükkanı görünce bir durmak gerek. Çılgın “procelerin” mucidi Porof. Zihni Sinir’in yaratıcısı İrfan Sayar, Çukurcuma’daki dükkanında Zihni Sinir’in yeni projelerine imza atıyor. 32 yıl önce Gırgır Dergisi’nde Sayar’ın çizmeye başladığı Porof. Zihni Sinir, 15 yıldır üç boyutlu olarak hayatımızda. Zihni Sinir’in proce diye nitelendirdiği şeylerin aslında fonksiyonellik, estetik ve mizah gibi özellikler taşıdığını anlatıyor Sayar. İnsan ve eşya ilişkisini sorgulayan Zihni Sinir’in bazı objeleri artık seri üretime geçmiş durumda. Dükkan tam olarak bir proje sahasını andırıyor. Tahtalar, kitaplar, renkli kalemler her şey bir yanda. Zihni Sinir dükkanlarını İrfan Sayar şöyle anlatıyor: “Objeleri son haline getirip vitrine koyuyoruz. Aslında çalışma yöntemi poğaçacı gibi; vitrine koyup, herhangi bir fiyat belirleyip hayali objelerin gerçek dünyayla bağlantısını sağlamaya çalışıyoruz.”

Adres: Ağahamamı Sok. Hacı Bekir Apt. No: 13
Telefon: (0212) 252 93 20

KAMER KIRAÇ JEWELLERY

Mesleğe Kapalıçarşı’da başlayan Kamer Kıraç, 1994 yılında kendi atölyesini kurdu. Türkiye’nin birçok önemli mücevher firmasıyla çalışan Kıraç, Çukurcuma’daki mağazasını 2008’de açtı. Catherine Zeta Jones, Elizabeth Hurley, Liz Taylor ve Charlize Th eron gibi yıldızlara da tasarımlar yapan Kıraç’ın ürünleri Londra, Düsseldorf, Dubai, Moskova, Los Angeles gibi dünyanın önemli merkezlerinde satılıyor. Kişiye özel tasarımlar, elde, makine kullanılmadan yapılıyor. Kamer Kıraç, mücevherlerinde ağırlıklı olarak pırlanta, yakut ve zümrüt kullanıyor. Mağazada takıların yanı sıra antik objeler de mevcut. Bu ışıltılı mağazadaki göz alıcı tasarımlar mağazanın bir alt katındaki atölyede üretiliyor.

Adres: Ağa Külhanı Sok. No: 14-A
Telefon: (0212) 252 54 13

SOTA

Altıpatlar Sokak’tan aşağı inerken, ilk sağ sokağa baktığınızda kocaman SOTA yazan tabelayı görüyorsunuz. Adı gibi sotaya yerleşen mekanın daracık kapısından adım atar atmaz, kendinizi adeta Soul Kitchen filminin setinde gibi hissediyorsunuz. Yüksek tavanlı mekanın ambiyansı 10 numara. Mekanın duvarlarında Ara Güler’in fotoğrafl arı yer alıyor. Koltukların hepsi farklı bir döneme ait ve küçük bir sahnesi var. Biraz ilerleyince bahçeye çıkıyor ve şehrin keşmekeşinden tamamen soyutlanıyorsunuz. Daha dört ay önce açılan Sota, bu kış bar tiyatrosu, canlı müzik gibi etkinlikleriyle sıkça uğrayacağımız mekanlardan olacak. Üç arkadaşın açtığı mekanın tarhana çorbasını içmenizi öneriyoruz. Bohem bir tarzı olan Sota’nın sahiplerinin amacı insanların gelip rahatlıkla sohbet edip çalışabileceği bir yer yaratmak. Güzel müzik eşliğinde sakinlik arayanlardansanız Sota’ya uğramalısınız.

Adres: Altıpatlar Sok. Çubukçu Çıkmazı No: 3A
Telefon: (0212) 293 53 00

TABE KIYAMET

Çukurcuma’nın en meşhur vintage butiklerinden Tabe Kıyamet, Osmanlıca’da “kıyamete kadar” anlamına geliyor. Mağazada rengarenk gözlükler, oyuncaklar, takılar, kıyafetler yani aklınıza gelebilecek tüm aksesuarlar mevcut. Tabe Kıyamet’in sahipleri Tuba Alkan ve Tunç Tuncay koleksiyonu hazırlarken kıyafet seçmeyi bir puzzle’ın parçalarını birleştirmeyle eş değer tutuyor. Farklı bir stile sahip olmak isteyenlerin uğrak yeri olan Tabe Kıyamet’te Paris ve Amerika’dan seçilmiş orijinal vintage kıyafetler bulunuyor. Tasarım harikası eldiven, papyon ve kravatlar da dükkanın en ilginç ürünlerinden.

Adres: Bostanbaşı Sok. No.17
Telefon: (0532) 350 21 42

BABEL CAFE

Babel Cafe, Antakya’ya has yemeklerini tattıktan sonra “İyi ki uğramışım” diyebileceğiniz bir kafe. Aslında sadece kafe demek yetmeyebilir. Zira Mithat Yıldız’ın elinden çıkan yemekler ve kafenin sıcak atmosferi sayesinde bir aile ortamı var burada. Hani soğuk kış günlerinde sığınacak bir yer ararsınız fakat bir yandan da lezzetli yemekler yiyip, bir kadeh şarap içmek istersiniz ya, işte daha bir yaşını bile doldurmamış Babel Cafe bunları gerçekleştirebileceğiniz bir adres.

Adres: Turnacıbaşı Cad. No: 56
Telefon: (0212) 244 26 65

MİTHAT YILDIZ

Çukurcuma’ya nasıl geldiniz?

Çukurcuma’nın sokağındaki sahicilik beni çok etkiledi. 130 yıllık binanın tarihi dokusuna uygun yeni bir mekan yapma fikri hoşuma gitti.

Çukurcuma halkıyla aranız nasıl?

Çukurcuma geç keşfedilen bir yer. Sabahları işe giderken selam veren babalar var. Dönüşte de mutlaka uğrarlar. Bir komşum, ne zaman mumbar dolması yapsa bana da gönderir. Ben tatlı yapınca ona gönderirim. Böyle bir komşuluk anlayışı var burada. Bir de kendine has bir müşterisi var Babel’in. Önce beni tanıyan lezzetçiler, sonra duyan gelmeye başladı.

Biraz da meşhur mutfağınızdan bahseder misiniz?

Antakya mutfağının bir bölümünü üretiyorum burada. İddialı lezzete sahip olsun ama 100 çeşit olmasın diye dikkat ediyorum. Yediğinizden keyif alıyorsunuz. En önemli, en güzel, en iddialı Antakya mezelerini bulunduruyorum. Mutfakta olmayı çok seviyorum. Antakya’nın en belirgin yemeklerinden içli köfte her zaman mevcut. Onun dışında tepsi kebabı, kağıt kebabı bulunuyor. Ama bunları çok özel bir şekilde hazırlıyoruz.

GALERİ ARTİST

Nadir Erenler’in kurduğu Galeri Artist, 11 yıldır Çukurcuma’da. Ayda en az iki sergiye ev sahipliği yapan galerinin konukları ağırlıklı olarak turist olsa da, genel bir izleyici kitlesi de mevcut. Koleksiyonerlere danışmanlık hizmeti de veren galeri İstanbul’un başarılı galerileri arasında sayılıyor. Ocak ayında Galeri Artist’te Ceren Fındık’ın Düş İmge Düş adlı sergisini gezebilirsiniz.

Adres: Ağa Külhanı Sok. 10/A
Telefon: (0212) 251 91 63

MOZK

İngiltere’de moda tasarımı okuyan Selda Bola Özkanlı ve sanat yönetmenliği mezunu, eşi Berk Özkanlı’nın altı ay önce açtığı Mozk’ta, çift in Fransa ve İngiltere’nin köylerinde buldukları birçok farklı ürün var. Karavanla gezen çift , 1920’lerden günümüze vintage kıyafet, gözlük, çanta, bavul gibi ne var ne yok toplamışlar. Dükkanda aynı zamanda Selda Bola Özkanlı’nın da tasarımları bulunuyor. Birçok dizi ve sanatçıya tasarımlar yapan çift , Ezel’in 70’ler çekimlerine de ürün temin ediyor. Berk Özkanlı, Çukurcuma’yı seçmelerinin nedenini de şöyle anlatıyor: “Burası çok doğru nokta. Her zaman öyle hissettim. İstanbul diğer ülke şehirlerinden çok farklı, çok daha zengin. Kapalı görünürken, irdeledikçe derinleşen bir şehir.” Mozk, hayallerinizdeki bir masayı ya da kıyafeti sizin istekleriniz doğrultusunda yaratabiliyor. Dükkanda gördüğünüz herhangi bir ürünün bir çift i daha yok, her şey tek. Kıyafetler 50 TL’den başlıyor, konseptine göre 3 bin TL’ye kadar çıkıyor. Aksesuarlar ise 100 TL - 5 bin TL arasında değişiyor.

Adres: Ağahamam Sok. No: 13
Telefon: (0212) 252 34 99